zunkoが「今日は暑いけどしゃぶしゃぶにしよう」と。
おぉ、それは良いね。
では良く冷やした日本酒を出しましょう。
「天狗舞 生酒 純米大吟醸」です。
フルーティかつ生酒らしいフレッシュな香りで美味しい日本酒です。
昆布出汁で豚ロースの薄切り肉をしゃぶしゃぶして・・・。
野菜と一緒にポン酢で頂きます！
おぉ、ポン酢の酸味がさっぱりして、もっちりした豚肉の旨味や野菜の甘みとよく合う！
そして冷たく冷やした日本酒ともちろん合います。
今日のお酒は氷で冷やすカラフェを使って最後まで冷たく頂きましたが、冷房が効いた部屋で食べる夏の鍋と冷酒も良いですね。
zunkoがメニューに困った時にまたあるかもしれませんｗ。
