今日は「三岳」のニューボトルを久しぶりに開けました。 近所のコンビニで2本手に入ったの...

今日は冷たい日本酒を飲みたくて、手巻きずしにしようと家族に提案。   今日のお酒です。 画像がピンボケして...

今日は鶏皮串と手羽先揚げ、もやしのナムルにちくわの乗りチーズ焼き、そして以下とさ野菜のXO醤炒め。 ちくわの海苔チーズ焼きは次女がネットで拾った簡単おかずレシピ。 というか...

少しずつ気温が上がってきましたね・・・。   まだ夜は気温が下がるので、夜通しエアコンをつけることはないのですが、昼間汗をかいた後のビー...

「茜霧島」のニューボトルを開けました。 何で「茜霧島」かと言うと・・・。 それしかすぐに飲めるストックがないのと、先日「霧島酒造」のガチャをコンプした記念ってとこでしょうか...

zunkoが昨日のうちから今日の夕食を何も考えていないと言い出したので、冷凍ホタテがあるから塩麹で野菜と炒めて、あとは鮭をムニエルにでもしたらと提案。 その通りになりましたｗ...

zunkoが夕食に「備長炭干し」を焼いてくれました。 今日はサバです！ サバは干物の王様と言っても差し支えないでしょう。 これも皮の下から染み出す脂が流れるくらい良く脂が...

今日の夕食はパスタだったので、お供に赤ワインを頂きました。 オーストラリアの赤ワイン「リッチランド ブラックシラーズ」です。 ブドウ品種「ブラックシラーズ」を使った、重めで...

今日の夕食は豚しゃぶにしようとzunko。 昼は真夏日の気温でしたが、夜はまあまあ涼しいですし、しゃぶしゃぶならポン酢等でさっぱり食べられるし良いかも。 よし、じゃあきりっと冷...

「茜霧島」のニューボトルを開栓しました。 この季節、ではなくともほぼ年中ロックで頂くのですが、華やぐ香りに芋焼酎らしい芳醇な味わいが大好きです。 ...