手羽元の梅酢煮

手羽元が安かったのでチキンカレーに使おうと思って買ったんですが、思いつきで梅と穀物酢で煮物を作ってみました。
すっきりさっぱりを通り越してただただスッパイ煮物が・・・酢って煮込むと飛ぶんじゃなかったっけ！？

何事も加減は大事です。

超手抜き冷やし中華

ダンナのいない休日のお昼。
冷蔵庫には賞味期限が切れた冷やし中華が１人前・・・
で、作ったのがこれ。

皮むきで削ったきゅうりと、晩ご飯用に作ったゆで卵だけの冷やし中華。
キュウリは１本使ったので食べ応えありました。
私はこっちの冷やし中華のほうが好きかも知れません。

ハニー全粒粉食パン

早速いただいたばかりの蜂蜜でパンを焼いてみました。
取扱説明書通りのレシピです。

自分用メモ
COURMAYEUR 180cc
全粒粉 140cc
強力粉 140cc
はちみつ 30g
塩 4g
マーガリン 20g
ドライイースト 2.4g


全粒粉の素朴な味に蜂蜜の甘さがほんのりしてて癒される味です。
なんでか新婚旅行で行った富良野のペンションを思い出しました。
また行きたいな～。

姫路の純粋蜂蜜

蜂蜜をいただきました
今まで色んな蜂蜜を食べましたが、この蜂蜜はすごいです
スプーンを入れた瞬間もう違うんです。軽いんです。さらっとしてます。
さっそくプレーンヨーグルトにかけて食べてみました。・・・うまいぃっ

パン作りにも使っちゃうよ～。
実はもう仕込んでます。お昼頃に焼きあがる予定。