圧力鍋(11) 豚汁 2008年11月30日 | 圧力鍋で作りました 圧力鍋に、サトイモを入れても大丈夫、ということがわかったので、 早速、西男さんの好物である豚汁を作ることにしました。 . . . 本文を読む
自然放置の時間。 2008年11月28日 | 圧力鍋のこと 圧力鍋を使い始める前、 レシピ本などに書かれている、 <自然放置>の時間って、 どのくらいかかるんだろう、ということが疑問でした。 . . . 本文を読む
圧力鍋(10) のっぺい汁 2008年11月25日 | 圧力鍋で作りました 里芋があるしニンジンがあるし、豆腐もあるし、 西男さんの好物の豚汁を作ろうかなぁ、と 夕食の献立について考えていました。 . . . 本文を読む
圧力鍋(9) 鍋料理の下茹で 2008年11月19日 | 圧力鍋で作りました ほぼ毎日圧力鍋を使っていたある日のこと、 「今夜はすき焼きだから、圧力鍋の出番はないな」と 思っていたのですが、 具材の下茹でに使ったら、時間短縮になるかも! と思いつき、 実行してみることにしました。 . . . 本文を読む