今週は雨が降ったり止んだり‥‥
昨日は家の中に居ても大きい音がするくらい激しく降る時もあり
一瞬雷も鳴りました
今日は降っていませんが、どんよりとした空
でも今朝は初めて蝉の合唱を聞きました
（まだ大合唱ではないですが）
これが本当の梅雨明けでは？って気もします
先週の金曜日の晩ご飯です
この日のメインはチヂミ
業務スーパーのチヂミ粉を水で溶いてニラや豚肉や残りもののウィンナーなどの具材を入れて混ぜてフライパンで焼きました
食べる時にゴマ油を熱した鉄板の上で表面カリッと焼き直し
タレをチョコっとつけながら美味しく頂きました
手が止まらなくなって、ある意味、危険
ボイルキャベツ、トマト、味付け半熟卵
翌日の晩ご飯です
玉ねぎとオクラのかき揚げ
オクラは業務スーパーでカット済の冷凍品を使用
ビビン麺
このビビン麺はこれまた業務スーパーで麺とタレがセットになった１人前のもの
麺を湯がいてタレをからめてキュウリとキムチとトマトをトッピング
美味しいかどうか食べてみないと分からないので１回分だけ購入したのですが
ほんのりした酸味と旨味のあるタレが麺とよく絡み、麺自体ものど越しが良くてビックリするほど美味でした
次回は最低でも３袋は購入しようと思います
ビビン麺をメインにするのでなければ１袋１人前を２人で分けると我が家ではちょうど良いです
前の晩のチヂミが残っていたのでこの日もフライパンで軽く温め焼きしていただきました
タレはポン酢、ラー油、白ゴマを合わせたもの
翌日の晩ご飯
スーパーで美味しそうなキンパが売っていたので買って帰りました
豚肉と玉ねぎと冷凍ほうれん草で作ったオムレツ
具はマジックソルトと醤油を少したらして炒めています
三女夫婦から門司港レトロのお土産を貰いました
一度も冷凍していないできたてめんたいです
高級珍味
早速、少しカットして味わっていただきました
赤い辛子明太子とは違って上品な塩味で美味しい
翌日の晩ご飯
具沢山ざるラーメン
業務スーパーのざるラーメンを湯でて具沢山にしていただきました
味付け半熟ゆで卵
ちくわの明太子づめ
煮豚（業務スーパー）
キュウリとトマト
今まで食べていたざるラーメンより私はこっちのほうが、麺もタレも美味しい
ビビン麺同様、次回は２袋は購入したいと考えています
豚肉、ナス、ピーマンの味噌炒め
この時期はナスが特に美味しいですね
翌日の晩ご飯
ペペロンチーノ
あとは残り物のビーフシチュー
野菜たっぷりサラダなど
翌日の晩ご飯
鶏むね肉、ナス、玉ねぎ、カボチャの南蛮漬け
おたふくのらっきょう酢に少し砂糖を加えたものの中に漬けました
とてもしっかりした味に漬けあがって最高のオカズです
素麺も少しだけ
麺つゆで作ったそうめんつゆにネギの代わりに冷凍オクラを入れるとすごく美味しいです
この日は三女がパート先で仕事帰りに買ってきてくれたセブンの新発売のカレーパンを楽しみにいただきました
電子レンジで少し温めたのですが
外側がカリカリ食感でカレーもピッと辛くて濃厚ですごく美味しかったです
まん丸な形もお上品
最後は昨日の晩ご飯
ジャージャー麺（生協）
調理済みの冷凍をレンジで温めるだけ
よ～くかき混ぜて～
麺が細めで味もむつこくなくて美味しくて大好きです
韓国ドラマの中ではジャージャー麺とたくわんがセットになっていますよね
ジャージャー麺の甘辛さと黄色いたくわんの塩気がちょうと合うのでしょうね
小松菜と油揚げの胡麻和え
油揚げはオーブントースターでカリカリに焼いています
毎日のお弁当にも少しづつ入れています
小さなチヂミ（業務スーパー）も少しづつオーブントースターで焼いて食卓に出していますよ
ほんと、カリッとして美味しいです
ポニョ姫
ある意味、パパとママより強い存在かも
チビ監督
「育児は大変だけれど可愛いから何とか張れる」と、ママ
先日、歯医者さんにフッ素を塗りにつれていってもらったポニョ
怖がって最初は泣いたけれど、衛生士さんが「キラキラよ～」っていいながら器具をみせてくれたら
「キラキラ」っていいながら大人しく、掃除やフロス、フッ素も泣かずにいい子してできたそうです
終わったらみんなにバイバイして、ガチャをさせてもらってスタンプカードまでもらったのだとか
家に帰ってからは
「キラキラあ～んした！」
「じょうず～！」ってずっと言っていたそうです
「あたちがんばれた」ってそうとう嬉しかったのでしょうね
パパの膝の上で、何をしてるのかな～
ケーキを食べてたんだ～
アンパンマンのＴシャツ着て元気いっぱい
小さい頃からママと一緒にガチャでキラキラボールを集めて宝物にしています
キラキラ光るものが大好きみたいですね～
ボールを空中に浮かべる特技も持っているポニョ
エイッ
投げた瞬間の写真が撮れただけのことだけど…
毎日、笑顔で成長してくれている姿に癒されてます
ポンズ
ポンズも時には、まがおだったり
笑ったりね
元気です
よろしければ応援していただけると嬉しいです
業務スーパー、大活躍ですね。
チヂミは、仕上げにごま油を垂らして、
カリッと焼くと、美味しいですよね～。
うちも、そうしてます。
で、永遠に食べちゃう（笑）
ジャージャー麺に沢庵！
酢豚もつけてる時がありますよね。
韓国ドラマ好きには、たまらんメニュー♪
明太子は、年に二回、母が送ってくれるのですが、
冷凍してないのは、別格の美味さですね。
ポニョ姫、元気そうで嬉しいわ。
すくすくと育ってますね♪
凸
でも業務スーパーくらいの品数がちょうどいいです！
大袋入り唐揚げもめちゃくちゃ美味しいんですよ
そうそう、ごま油でカリッと焼くのが最高です⭐︎
一度でいいから現地のジャージャー麺も食べてみたいんですよね〜
韓国の酢豚はタレと別にしてあり、最初から混ぜる派とタレにつけながら食べる派に分かれてるみたいですね^ ^
ありがとうございます！
ポニョが笑顔で遊んでいる写真を見るとすごく安心します
日増しにお喋りになっているみたいです(o^^o)