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「豚足」~中華街の老舗は

2022-06-10 | 外ゴハンへ
おはようございます。今週の朝ドラ「ちむどんどん」は「てびち!てびち!てびち!」。沖縄の豚足料理が登場しています。我が家も、中華街で、豚足をいただいたばかり!今朝は、中華街の豚足料理にまつわる話に、どうぞおつきあいくださいませ。中華街で、豚足といえば、徳記(→食べログ)!1945(昭和20)年、終戦後の製麺業から始まった老舗です。久々のお店は、20年ぶりくらいかも・・・w引き戸を開けると、 . . . 本文を読む
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