頂いた、いぶりがっこ、日本酒の組み合わせは最高です
ありがとうございます
香りを楽しみながら、ポリポリ、チビリチビリと．．．
赤いのは、いぶり人参だそうで、興味津々
実は、届いた前日、道の駅でコレ買いました
本物売ってないんで．．．
どんな味かはわかりませんが、宮崎県で作られています。
さて、先日のTVのグルメ番組で、いぶりがっこが登場してました
一時期、製造環境に規制がかかり、消滅の危機．．．
つまり、家庭で作ったものは、衛生的に問題ありで、出荷NG
衛生的な加工場で作ったものは、出荷OK
行政って冷たいですね
規制はするけど、環境は整えない
番組では、チーズと組み合わせたり、タルタルソースにしたり
洋風にアレンジした、いぶりがっこを紹介
なんでも、合うんですね
ポリポリ．．．
