笑いに満ちた暮らし~岩手のエコりんごファームより~

岩手のりんご農家に嫁ぎました。ロハスな田舎暮らしを目指して、毎日楽しく過ごしています。

裏の畑でお買い物~

2006-06-23 08:39:27 | 日記
最近の我が家で採れる野菜達~
白菜、にら、ラディッシュ、かぶ(間引いたの)、大根、山東菜、ほうれん草・・・。写真にはないけど、ブロッコリーや、カリフラワー、キャベツ、大葉も採れてきました。
み~んなおばあちゃんが大事に育ててくれて、そろそろ採れるよーって教えてくれるのです。
私は夕方パートから戻ると、長靴履いてゴム手袋して、大きなバケツやかごを持って家のすぐ裏の畑へ・・・。(虫は嫌だけど・・・)野菜をかごに入れながら、夕飯のメニューを考えるのです。幸せ
写真を撮るのに野菜達を並べてみて、これ買ったら・・・円位??って計算しちゃった


いちご・いちご・いちご

2006-06-22 20:27:13 | 日記
毎日いちご食べてます。毎食後、かなりの量食べてます。
家ってりんご屋のはず・・・??っていう位食べてます。

何でも少し多めが好きなおばあちゃんが植えてくれたいちごちゃんあと一手間加えれば出荷できそうです。
もうそろそろ終わりを迎えそうな我が家のいちごですが、沢山収穫しましたよ。写真はほんの一部。この苺たちはへたをとって軽くつぶし、砂糖をまぶしてタッパーに入れ冷凍しておきます。すでに大きなタッパー10個以上冷凍され、ジャムも4瓶作り冷凍しました。
この苺たち、夏の暑~い時に解凍して、溶けかけの時に食べると感激の美味さなのです
全然食べあきないイチゴなのですですが、悲しくももう少しで時期も終わり。
さくらんぼに心を切り替えよう!!でも今年は家のさくらんぼ(出荷はせず、全部家で食べるのです。)、生りが悪いんですって・・・残念~



荒摘果も終盤に・・・

2006-06-18 17:00:55 | 日記
りんごの摘果がピークの忙しさを超えました。
ブログに書きたいことが沢山の毎日だったのですが、やっとの更新です。

写真は先週の町民運動会のトロフィ~なのです。私たちの北滝田地区は見事久々の優勝であります。パチパチ素晴らしいっ

何を隠そう、私は小さい頃から運動会好き。この町民運動会だって、パートの休みを貰っての出場です。
個人競技が苦手な私は、特にリレーが大好きマラソンのような自分との戦い競技はダメです(自分に甘いので・・・)
スタート前は内臓飛び出る位の緊張なのですが、走り終わった後の、みんなの一体感みたいなの!!あれいいんだよね~。
今回は女子800Mリレーが総合1位でしたこれまたトロフィ~つき。やったー
運動会終了後は、公民館で打ち上げ~みんなぐでんぐでんに酔っ払ってました。優勝トロフィーに酒が注がれ、皆で回し飲み。なんかカスが浮いてて飲んだふりして回しちゃいました~お疲れでした。
その後1週間筋肉痛と戦ったことは、言うまでもない・・・・

シードルはお好き??

2006-06-05 20:28:30 | 日記
先日、花巻市内の小さなケーキ屋さんで、ノンアルコールのシードルを見つけ、シードル好きな私はチョット高めだったそのジュースを即GET
フランス、ラ・メール・プラー社のそれは、んまいっ!!ん~程よい酸味と微炭酸。そして黄金色、好きな味ん~メルシー

説明書きを見てみると、「ノルマンディー産の小ぶりで甘酸っぱいりんごのみを使用し、伝統的な製法で作られた発泡性ジュースです。」と書いてある。伝統的な製法って??聞こえは良いが、生で食べると固くてすっぱくて青いようなりんごで作られているんだろうか・・メイポールっては、フランスのりんごですか??

シードルといえばニッカのシードルが有名ですが、あれは青森のりんごで作られていますね。自家製のシードルって作れるものだろうか?作ったら密造酒になってしまうのだろうか・・・?疑問は沢山であります。
シードル好きのりんご農家なのですから、こりゃ調べてみるしかないですねぇ。