今日は農協の農産加工室を利用させていただき、ハーブクッキー作りをしてきました。
今週末にアグリセレブ（←私たち３人の加工グループ名前）のメンバーの一人のあづささん宅のハーブガーデンにて、ラベンダー祭りが開催されます。そこで、ハーブクッキーを販売する予定で、今日はその仕込みをしてきたのです。
ラベンダー、カモミール、レモンバームの3種類、作りながらもい～い香り。レシピはすべてあづささんが研究したもの。あさってまでに1000枚近くを焼成する予定です。お菓子作りは体力勝負で大変だけど、とっても
うきうきしてます。
ラベンダー祭りの様子も後ほどアップしますね・・・。
写真は我が家の初摘みブルーベリー。粒が大きくてそのまま食べてもなかなかのお味
沢山とれてジャムを作るのが楽しみです。