昨日は、晩ごはんのおかずに「鶏肉とスナップエンドウの中華風炒め」
を作りました
材料・・・・・鶏むね肉 1枚
スナップエンドウ 10本くらい
ネギ 半本
しいたけ 数枚
ショウガ しぼり汁小さじ1
作り方・・・①鶏肉は一口大に、ネギは3cmくらいに切る
しいたけは2mmくらいの厚さに切る
スナップエンドウは、すじを取る
②しょうゆ大さじ2~3、砂糖大さじ1、酒大さじ3~4
ごま油、サラダ油、トウバンジャン各小さじ1、
ショウガ搾り汁を混ぜ合わせ、①を10分くらい
漬け込んで置く
③フライパンを熱し、②を入れて炒める
④火を止める前に、水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1、水小さじ3)
を全体に回しかけ、とろみをつける
ワンコ達と散歩してる間に漬け込んで置きました
干し大根の甘酢漬けと菜の花のおひたしも
今の時期は美味しいです
散歩、楽しかったよ
うちのに感想を聞くと、まるで八宝菜だね
と言うことでした
を作りました
材料・・・・・鶏むね肉 1枚
スナップエンドウ 10本くらい
ネギ 半本
しいたけ 数枚
ショウガ しぼり汁小さじ1
作り方・・・①鶏肉は一口大に、ネギは3cmくらいに切る
しいたけは2mmくらいの厚さに切る
スナップエンドウは、すじを取る
②しょうゆ大さじ2~3、砂糖大さじ1、酒大さじ3~4
ごま油、サラダ油、トウバンジャン各小さじ1、
ショウガ搾り汁を混ぜ合わせ、①を10分くらい
漬け込んで置く
③フライパンを熱し、②を入れて炒める
④火を止める前に、水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1、水小さじ3)
を全体に回しかけ、とろみをつける
ワンコ達と散歩してる間に漬け込んで置きました
干し大根の甘酢漬けと菜の花のおひたしも
今の時期は美味しいです
散歩、楽しかったよ
うちのに感想を聞くと、まるで八宝菜だね
と言うことでした
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