古式ゆかしくコイ奉納

今月８日に包丁供養が廿日市市の宮島町・大聖院境内にある包丁塚であった。

長年使いこんだ包丁に感謝し、調理師が「大草流」と呼ばれる古来の儀式で

調理師５人が烏帽子と直垂姿で登場して、刃渡り３０センチの包丁と長さ４０センチの箸を使い

コイに手を触れる事無く華麗に　さばいたそうです。

 

コイを奉納するのが　包丁供養のようです。

 

コイをさばいて奉納するという儀式なので、針供養のように、使ったものを　集めて収納し、供養するという事では

ないので　包丁を持ってきて　行事を行うという事ではないようです。

私も料理をするはしくれとしては、使った包丁を　持て行かなければならないのでは？と、

思っていましたから、今まで参加する気は起りませんでした。

集まって　儀式を見ながら　包丁に感謝するという気持ちを持てば　

誰でも参加できるという事なんですね～～

ちなみに　私の持っている大小すべての包丁の数は　なんと！！　１９本あります。

 

スイカや白菜を丸ごと切る事の出来る大包丁から、レタスの芯だけ向ける　刃渡り４センチくらいのぺティーナイフまで

揃えてあり、そして　いまだ使っていない予備の包丁は　５本もあります。

衣装だと　箪笥の肥やしとか　言われますが　包丁は　何年も使わなくても　台所の肥やしとかは　言われておりません。

日本刀のように　「鞘から抜かないのが　日本刀の力」とか言われるように　私んちの包丁は

宝のみ持ち腐れに近いものであります。

包丁供養の境地にまで　行っていないものでありま～す。