伊勢だから 伊勢エビ

伊勢えびが　高くなってきているそうで・・・・

台風の影響で、漁獲量が減ったのに加えて　エビをめぐる虚偽表示の影響で　本物の

需要が高まって、年末に向けて　品薄になったのが　影響しているようです。

年末年始の　我が家の食卓に　乗ることは、　あるのでしょうか？？？

今まで　毎年　伊勢えびの小さいのが　御節のお重に　　ちょこんと　乗ってはいましたが、

今年は入っているのを、頼めるかどうか　瀬戸際ですね~~

今まで　想定外の事態が続いた。

伊勢神宮での式年遷宮で　たくさんの観光客が訪れ、　伊勢えびの需要が　一時的に　高まった。

９～１０月の次々に訪れた台風で　漁家雨量が少なくなった。

さらにエビなどの虚偽表示で、供給不測に拍車がかかり、　海外のロブスターを　伊勢えびに見立てて

仕入れていた業者が　あわてて本物を仕入れだしたので、品薄は　確実なものに　なりました。

３割は　高騰しているようで、　これからもっと　高くなってゆくことでしょう。

でも～、　食べないと　死ぬとか言うものでも　無いから、　我慢できるかどうかの問題に　なりそうです。