さんまのとろろ昆布和え

　　さんま＝塩焼きが一番美味しいと思っている私ですが、これは簡単そうですから作ろうと思っています。

　　いつものスーパーのおさしみコーナーで、ときどきさんまのお刺身が置かれているのです。

さんまの刺身かぁ～と思い、手にとることもなかったのですが、このレシピを見て、即作ろうと決心しました。（おおげさ(^^;)）

①　さんま（さしみ用におろしたもの）・・・１匹分

②　しょうが・・・１０g

③　青じそ・・・５枚

④　万能ネギ・・・２～３本

⑤　ミニトマト・・・３個

⑥　とろろ昆布・・・適量

⑦　ポン酢（市販品）・・・適量

さんまは１㎝幅、しょうがと青じそは千切り、万能ネギは小口切り、ミニトマトは半分に切る。

ボウルにさんま、しょうが、青じそ、万能ネギを入れて彩りよくあえる。器に盛り、ミニトマトととろろ昆布を添える。

ポン酢をかけ、良く混ぜ込む。（いわしやあじなどに換えてもよく合います）

だ、そうです。

　　

　　私でも出来ますよ(^_^)v　　　　さんまのお刺身買えばいいのですからね

後は冷蔵庫にあるものばかりです

でも、大きな問題が・・・・・・食べてくれなかったらどうしようか

私は若いときは、いわしのお刺身はいただきましたが今は全くダメですし、うーん、

最初から鰺で挑戦したほうがイイかもですね、鰺で出してみます、いらんと言われても私がかたづけられそうです