簡単料理に挑戦します

お料理は全く苦手です。簡単だったら覚えられるかもしれません。

春はもうすぐですね。

2014年02月23日 | 日記

  ここ4~5日は、柔らかな春の陽射しが玄関を明るくしてくれ、

それだけで、身体を動かさなきゃ~と思わせてくれます。

今日も午後からお買い物に出ましたが、駐車場まで行く道が楽しくてしかたありません。

どのお家もお花や植木等綺麗にされていますから、少しずつ若葉や蕾が目につくようになって、小鳥が蜜を求めているのを見られます。

  必ず見上げているのは空に真っ直ぐ伸び上がっている白い梅の木なのです。

よそ様の植木ですからゆっくりジロジロ見るわけにはいきませんが、毎年剪定されていらっしやいますから、見事に上向きに伸びた枝に

白い小さな花が満開で、通るたびに運の良いことにメジロが飛び回っているのに会えます。

枝の先端は2階より高いし、左右幅ってどれくらいあるのか・・・それに満開の梅の花ですから白の中に鶯色のメジロが(メジロですよね)

2、3羽飛び回っていても、私が下から眺めていても逃げないのですよ(*^_^*)

まるで絵を見ているようです。

これが、雀だったらすぐに逃げるのですよね(^^;) そして、すぐに戻ってくるか、もしくは別団体がやってくる(笑)

でも毎年咲いているのでしょうに、今年初めて鳥に気がついたような、それとも私がそのことを忘れているのかな?

  なにしろ、自分の家の裏に小さな木瓜の花が咲いていたのを数日前に気がついて、

このような、足を踏めないような細い端に植えた覚えはないので、

母が植えて毎年花が咲いているのを私は何年も気づかず、今年目に付いたということだろうかとか、

それとも見ていた事自体を忘れているのだろうかとか、クヨクヨ考えたりもします(笑)

 

  今日17時過ぎ帰宅したら、隣との境の歩道付近が枯れ木で乱れていました。

まだ明るいし、いつかは私がかたづけなくてはいけない我が家の枯れ木なので、急遽頑張ることにしました(^_^)v

ついでに玄関前のみぞの枯れ葉の掃除も。

暗くなったので止めましたが時間は18時半になっていました。

やっぱりもう春ですね、18時半まで外掃除が出来る明るさになっているのですね(*^_^*)

 

 

 

 

 

 


新聞掲載の料理

2014年02月18日 | 新聞記事、ドラマ、本、その他

  シラタキとエノキの明太子炒め

 

  大分前なのですが、ダイエットするには シラタキが良い と聞いていました。

でも、鍋物しか頭に浮かばないものですから、すぐに飽きてしまって何か簡単にできるものはないかなぁ~と思っていたのです。

そうしましたら今日の新聞に載ってました(*^_^*)  

( 西原理恵子のおかん飯with枝元なほみ )  さんのお料理コーナーからです。

材料2人分

シラタキ1玉、 エノキ1パック、 ほぐし明太子70g、 酒大さじ1、 昆布茶小さじ1/2、 細ねぎの小口切り適量、 

サラダ油ごま油各小さじ1

作り方

① シラタキを水から茹で、1分沸騰させてざるにあげる。食べやすい長さに切る。

② エノキは石づきを落とし粗くほぐす。明太子は酒と混ぜる。

③ フライパンにシラタキを入れ水分を飛ばしながら煎る。 油を入れてエノキを加え炒める。

   エノキがしんなりしたら昆布茶と明太子を混ぜ、細ねぎをふる。

 

これ、エノキですね、なぜかしめじを連想してました(^^;)  

エノキだったらよく使うから食べれます

美味しく出来るかなぁ?  なにしろ、料理は下手です


1日ボ~っとしてました

2014年02月11日 | 日記

  朝寒くて、昼過ぎまで小雨模様でした。

昨夜、まだ眠たくないなぁとぐずぐずしてたら、NHKBSの” 馬医 ” の録画を思い出して、ついつい見てしまいました。

終わって何気なくNHKに切り替えたら、フィギュアスケートの女子シングルスフリーの放送じゃありませんか(*^_^*)

6分間練習のあと、鈴木選手は3番手か4番手の演技だと言う。

眠くないのでもちろん見ましたが、でも1番印象に残ったのはロシアの15歳、ユリア・リプニツカヤ選手でした。

会場の応援を自分のものにして緊張している様子もなく、ノーミスで終えましたが、プレッシャーって無いのでしょうかね? 

解説の方が、ルッツとフリップの踏切のことを言われていましたが、私は見分けは分からないし、転倒無し、スピードもあるしで、

表現力もあったのでしょうね、高得点で1位でした。  この時点で、ロシアは団体戦金メダルの確定です。

  もうさすがに眠くなったのでアイスダンスは見ませんでしたが、朝は起きられず(^^;)、

仕方なく起き出しても頭はボ~っとしています(^^;)

ストーブの前に座るともう眠くて、いつの間にかうつらうつらしてる。 今日はお米を研いでスイッチポン(笑)

あとは炊飯器にお任せで、我が家のよっぱらいさんがテーブルに置いてくれたおかずを食べて、あとはまたうつらうつら

  あ~もう夜中まではテレビは見ません   きっぱりしないと昼夜逆転しそうな勢いです

 


バリトンの素敵な声の方は?(笑)

2014年02月07日 | 日記

  昨日は7度、今日は5度、昨日はまぁまぁ青空なんかも見えていましたが、ただ、風はやっぱり冷たかったです。

今日は朝からみぞれまじりの降りで寒くて、外も薄暗くて歩く時は傘が必須でした。

  昨日の事です。 午後3時過ぎに銀行から出て、反対車線に路駐していた自分の車に行こうとしていたときのことです。

銀行の前は幅広な歩道です。  それを横切ってから1車線を通行する車を待って、もう1車線は白の斜め線が引かれていて

車は通行止めなのです。 長さは100mくらい?

そこで立ち止まって反対車線の車が通り過ぎるのを待っていましたら、4、5台目くらいの黒っぽい軽車両がスピードを落としてきました。

一瞬、先に行かせてもらえるのか?と思ったのですが、足が動かず(笑)、 そうしましたら、マイクで、

「 横断歩道を渡って下さい 」  って、そりゃあもう素敵なバリトンの声で・・・・・

パトカーの警察の方だったのですね(^^;)、徐行したのは、私に注意の為ですね(^^;)

私、コクリと頭を下げました(笑)  だからその間に通り過ぎてしまわれて、お顔を拝見出来ず残念

私は、車にもどってもしばらくは素敵な声にホワホワしてました  

それからおもむろに横断歩道を探しましたら、銀行の隣の建物の端にありました信号付きでした。

まぁ、これから気をつけましょう

でも、声がイイってイイですね~~(*^_^*)

 

 

 

 

 

 

  

 

 


明日、雪マークです

2014年02月03日 | 日記

  この2~3日の陽気は春がもう?くらいの上天気で、コートが重いなぁと思わせるほどでした。

夜中から早朝は雨降りでも、活動時間はバッチリお天気になり楽しく外出できましたが、なんと、明日はマーク。

ホントかなぁ?  気温も5度くらいらしい。

とりあえず、灯油は2缶確保出来てるし、買い物は行かなくてもお酒もおかずも何とかなってますが、

お味は毎度お気に召さない様子なのでこれはどうにもなりません(笑)

  あぁ、またしても油断していました。 今日は5時過ぎに帰宅したら流しに置いてあったお皿やお茶碗が重ねられていました

小さめのお皿が少しだったので、これぐらいなら私の置き方を変えないだろうと姉のアッシーを引き受けたのですが、

見事に外れてしまいました

何度も言っているのにその時だけで、私の言い分を忘れたかのように自分の汚した食器類も流しに積み重ねています。

何が嫌って!、油が付いた物を重ねると全部が油まみれになるので非常に洗いにくいんです!

自分が洗わないからわからないだろうけど、食器はなかなか綺麗にならないし手はヌルヌルするしで、倍時間がかかる

積み上げるから見た目は整っているが、洗うときはいちいちバラけなくては洗いにくいのでまた時間がかかる

見た目と実用性は違うと分からないのかと、いつも怒りが先です 

それでも洗わないと大変な枚数になりますから、せっせと洗剤のお世話になっていますが(笑)

「 あー!またいらんことしとる! 」  と聞こえるように言っても、全然無視されてます

  そういえば昨日、私のテーブルにお好み焼き2枚入りパックを置いてくれていました。

今思い出しました。 食べましたのでプラスマイナスゼロ、しかたがない怒りを納めることにします(^^;)