この題名はパクリです(笑)
食いしん坊おいもはイラブチをフライにしました。
「おいおいっ!違うやんけ~」と思った方、ごめんちゃいネ笑
漁でもらったイラブチ(アカブダイ)は思いっきり見た目熱帯魚な奴なのです。
スーパドライは昨日頂きまして、久々のビールでした(うちが買うのはいつも発泡酒だしぃ)
少々臭みがある魚なのですが、上手く下処理をすればその臭みも全くなくなります。
(魚の臭みが好きって人もいますけどネ)
おさしみとフライにして食べたのですが絶品でした。
おいもの味見感想としては・・・
おさしみカンパチがさっぱりして、歯ごたえがしっかりしたような(おおげさ?)・・とにかくウマイ!!!
フライフワフワやわらかくておいCでした。マックのフィッシュバーガーがこれなら最高なのになぁー(笑)贅沢?
島には見た目と違っておいしー魚がいっぱいいます。
話は変わり・・・
今日は、ほのぼのな一日でした。 アンパンマンday
すっごく楽しかったのか、今日はすぐに爆釣・・・イヤ爆睡しました(エ?ツマンナイ?笑)
日焼け対策バッチリのあやしい格好完全防備。
この体格の良い大人はおっさんです(爆)
嘘だしぃ引くぅぅ~(笑)
結局は泳いだので美容老化現象を早めました
肌ヒリヒリ気味ですぅ(遊びに夢中になってしまった・・)
いろんな魚が釣れて楽しかったです
おいもは所詮こんなサイズなのです(でも全然)
大きくなったらまた釣らせてネ
カンモンハタはおいもが好きな(モチロン食べでね)魚の1つです
この3連休、全国的にお天気が良かったのでみなさん休日をエンジョイされたのではないかと思います。
みなさん3連休いかがでしたか???
やっぱり天気が良い日の海は最高ですね
カンモンハタと一緒で喰い付き良すぎますから~
僕は、エラブチの刺身が食べられません。
フライなら何とか食べられますが、においのある魚はチョッと苦手です~。
ちなみに僕の3連休は、仕事釣り仕事でした。
天気の良い日は仕事に限りますね。
・・・嘘。
イラブチ・・・おいも家マジック?にかかれば臭みナッシングマジでぇぇ~。
おいもも臭みのある魚ダメなんですが、この企業秘密な処理をするとイラブチも絶品です。
3連休エンジョイされたよーですね(え?笑)
さすが必殺仕事人
真夏に逆戻りですよ・・・店内も23℃に設定です
お天気のいい日にボートで釣りか~ウラヤマシイ
あたしなら、寝ちゃいますね・・
プカプカポカポカ・・・
って、ポカポカ通り越して、熱いか!
あたし、実はお魚苦手なんです。
淡白なお味でないと、弱いです
でも、おいもさんが調理してくれた「おいも家秘伝の調理法」は食べたいです。
よく、ブログに書いてあるので。
いいですねぇ~。釣。
イラブチのフライ。美味しそう♪
友達は、イラブチの刺身は、しょう油とマヨネーズで食べるとおいしいよって言ってました。
ぜひ、お試しあれ!!
懐かしい。私も結婚前、今夫といきましたよ。
手こぎボートに乗って。
天気が良い日は気もちいいですよねー!
私も、完全防備で、顔全体にタオル巻いてましたよ。
まさしく、おいもさんとまったく同じ感じで(笑)・・・
あまりにも、暑いから、
船に、ビーチパラソル(´ω`*) ???して、やったこともありますよ
釣りどころか、寝てました。気持ちよかったーー。
その写真のお魚、名前、忘れたけど、味噌汁にして、食べた記憶ありますよー。なんだか、不気味な魚で、『えっ?この魚、たべれるのー?なんかマズそー』なんて、いった覚えがあります。
でもでも、すっごく、おいしかった
おいも家秘伝の調理で、
イラブチ食べてみたいです(・ω・*)
私、イラブチ、大大大好きなもんで。。。
一日中、魚釣りして、
その後、釣った魚を食べるなんて休日、
本っっと、羨ましいですぅ(′○`;)
ちなみに喜界島ではエラブチっていいます。
フライでも刺身でもおいしいよね。
あー あした釣り行ってこようかな
酢味噌でたいがい食べますね!ちゅうか家では釣れないから食べられない。
醤油にコーレーグースーだよoimoさん
おいもも実は10年くらい前まではほとんどの魚があまり好きではありませんでして~
でも海の近くで新鮮な魚をいっぱい食べた時に一気に好きになりました。
おいももどちらかと言うと白身で淡白な魚が好きかなぁ・・・こぶジメとか最高にうまいですぅ
まろっちさんへ
釣り釣り釣り~~~
前から好きでしたヨン。
わさマヨ醤油は全国的に漁師の定番ですね!
最近子供が釣りデビューしたので一緒に出来るし嬉しい限りです
みーたんさんへ
うらやましぃぃ~のもあと2日じゃないですか!!!
もうすぐ上陸!カウントダウンですなぁ~
みーたんさんのブログ昨日みんなで見てて「わぁ、楽しみなんだねー」って言ってましたよー
みーたんさんみたいな方なら奄美に住まなきゃもったいないですヨ
え~い!上陸後はそのまま帰らないで居れ居れ~笑
わたるさんへ
奄美でもエラブチとも言いますぞぃ。何か釣れたら更新してくださいねー
今日は天気いいし風もないからいい感じかもしれませんねー。
喜界島、この前見ましたけど(アウンリゾートから)なんだか泳いで行けそうなくらい近く感じました。
今度牛乳パック集めてイカダ作って突撃します(笑)それまでに店オープンしてくださいね~、ぐふふ。
さかきさんへ
コーレーグースかぁ。おいしそーだなぁ。
かけすぎて酔ってやしませんかー!?(笑)
うちは粉わさびを酢で練るのが定番です。酢味噌は実はまだ試してないのでやってみよっと!ルンルン