つけ麺 １／１００（ヒャクブンノイチ）＊鈴鹿市寺家町

鈴鹿市寺家町、国道23号線沿いにあります、
つけ麺専門店「ヒャクブンノイチ 」です。

鈴鹿を代表する人気ラーメン店ですが、
2019年4月、創業８周年を機に
「メンコウ ともや」から改称しました。

ヒャクブンノイチ （【旧店名】メンコウ ともや）
鈴鹿市寺家町1536-1
鼓ケ浦駅から388m
TEL 080-5824-7439
営業時間
11：00～15：00（Ｌ.Ｏ.15：00）
18：00～23：00（Ｌ.Ｏ.22：30）
定休日　火曜日
駐車場　有
オープン　2011年4月1日



名称は変わりましたが、
紅白のストライプの看板と店内のレイアウトは
「ともや」のままです。

店内は、カウンター席が９席、６人用の座敷席が３です。



メニューの一例です。

三重県産小麦「アヤヒカリ」を使用した、オリジナル麺を
ラーメン、つけ麺共に使用しています。
スープも、国産鶏ガラを使用した濃厚鶏白湯スープと、
数種類の魚介と鶏を合わせた清湯スープを使用し、
様々なオリジナルメニューを提供しています。



１２月限定メニューの
「トマトすきつけ麺」950円（税込）をいただきました。

すき焼き風に味付けした麺を、
トマトベースのつけだれで食べます。



麺はすき焼き風に味付けした後、油で炒めてあり、
この麺だけでも「すき焼き風の油そば」として食べられるくらいに美味しいです。

トマトスープにつけて食べると、
スープの酸味と、すき焼きの甘味が同時に広がり、
これまで経験したことがない風味でした。

このように独創的なメニューが
月替わりで食べられるお店なんですね。

ひとつ残念なのは、
麺に添えてあるチャーシューと、
トマトスープに入っているチャーシューが同じものだったので、
変化に欠けてましたね。
スープには鶏肉でも良かったのでは、と思います。

ラーメン・中華料理（三重）過去記事リスト

奈良天理ラーメン天風 鈴鹿店（鈴鹿市南玉垣町）

桶狭間タンメン鈴鹿店（鈴鹿市南玉垣町）