【Chinese Cuisine Taikan En ホテルニューオータニ大阪】で上海蟹～結婚25周年関西旅行～

大阪・京都へ2泊3日の旅。

初日の夕食は、宿泊先ホテルの中華屋へ。

昨年夏、東京の同系列店へ行き、美味いと思った店。

ちょっと値段は張るが、妻のたっての希望。

午後、大阪城公園を歩き廻り、お腹も空いていたので、17時半に入店すると、これまた一番乗り。

広い窓に面した落ち着いたテーブルに通される。

植栽が邪魔をして大阪城天守は見えなかったが、落葉すれば眺望はいいのかな。

注文は、無難に宿泊者限定のコース（@8,400円）。

それと追加で旬の上海蟹。

紹興酒に四日間漬け込んだという「酔っ払い上海蟹（1杯@4,200）と、「せいろ蒸し（同）」を、１杯ずつ。

中華気分を満喫すべく、ビールは青島。

さて、次々に出て来る料理。

妻に言わせると、素材の新鮮さはもちろん、出汁の採り方からして違うらしい。

確かに、素材がいいのか、薄めの味加減に、旨味が活かされている感じ。

油っぽさが微塵もなく、胃もたれしそうにないところもいい。

やっぱり、【王将】や【日高屋】とは違う！

チョコチョコと少量ずつ配膳されて来るので、お腹がいっぱいになるかな？と懸念したが、どうしてどうして、最後の方は充分満腹。

追加で注文した二種の上海蟹は、酢豚と湯麺の間に出してもらう。

オーソドックスなせいろ蒸しも美味いが、紹興酒に漬けた蟹、これは美味！

蟹の生臭さが消え去り、紹興酒の芳醇な香りが浸み込んだみそ。

こういう食べ方は初めて。

まあ食べれる部分は赤ん坊の離乳食の如く、ほんの僅かだが。

果たして、1杯4,200円の価値があるのかは、何とも言えないが、初めての上海蟹を物珍しそうに味わっている妻を見れば、まあいいか・・・今回は結婚25周年の記念旅行だから。

最後にデザートが出て来た頃には、ウエストが一回り大きくなった気分。

平成24年10月19日訪問

『Chinese Cuisine  Taikan En ホテルニューオータニ大阪』 大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ホテルニューオータニ大阪 3F

チャイニーズキュイジーヌ Taikan En ホテルニューオータニ大阪 （中華料理 / 大阪ビジネスパーク駅、大阪城公園駅、京橋駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

初めての「大阪の串カツ」～結婚25周年関西旅行～

銀婚式、この10月で結婚25周年。

その記念に妻と二人で、大阪・京都へ2泊3日（10月19日～21日）の旅。

初日の10時半ころ大阪伊丹空港に降り立ち、まずは梅田へ。

途中、蛍池や豊中の懐かしい景色を車窓から眺め、気分も高揚。

初日の目的地、大阪城へ行く前に、梅田でランチを済まそうと、ガイドブックにも載る【松葉総本店】を目指すが、11時半では早過ぎた。

仕方なく、情緒たっぷりの新梅田食堂街をブラつくと【百百】という串カツ屋に暖簾が出ている。

小汚い（いい意味で！）カウンターで立ち食い・・・普段の妻なら、絶対入りたくないと言うような雰囲気。

しかし、今日は旅行者。

コテコテの大阪を満喫したいとお互い乗り気！

入店すると、我々が一番乗り。

最初に、山盛りのキャベツがドサっと。

これって、ソース漬けてもいいのかな？

オバチャンに訊くのも躊躇い、そのまま素で食べる。

甘みのあるキャベツ、それはそれで美味い。

オバチャンに「旅行者だからお奨めのもの揚げて。」と頼んで出て来た串の数々。

肉、うずらの卵、野菜・・・サクッとした衣がいい感じ。

容器にたっぷり入ったソース。

甘辛具合のちょうどよいウスターソース、しかも一番乗りなので新鮮？で気分もいい。

追加追加で、相当食べた。

事前に、「ソースの二度漬けはしちゃダメなんだよ。」と言っていたにも拘らず、ひと口食べて「これってもう一回漬けてもいいんだっけ？」と訊く妻に、人の話を聞いていないと内心ちょっと腹が立ったが、ここでクドクド言うと、2泊3日の間、嫌な思いをすることになりそうなので、さらっと「ダメだよ。」

しばらくすると、他の客も入って来る。

キャベツにソースを漬ける仕草を見て、残り半分は私たちもソースで頂く。

レトロっぽい雰囲気に酔いつつ、初めての大阪串カツ。

平成24年10月19日訪問

『串カツ 百百』 大阪府大阪市北区角田町9-26 新梅田食堂街

串かつ百百 （串揚げ / 梅田駅（大阪市営）、大阪駅、梅田駅（阪急））
昼総合点★★★☆☆ 3.5

横浜でちょっと贅沢【横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ スカイラウンジ ベイ・ビュー】

今年の夏は何だかんだとあり、旅行へも行けない。

地元でジッとしているのも飽きてしまうので、横浜にでも一泊しようということに。

で、やって来たのが、横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ。

食事は、スカイラウンジ【ベイ・ビュー】のモダンフレンチ。

夕闇の迫る横浜の眺めながら・・・

今回は交通費がほとんどかかっていないので、晩ご飯は少々高くてもいいや。

「Menu de Vent “風”（9,800円 サービス料別）」を注文。

なんだか美味しそうなものがいっぱい出て来るみたい。

慣れぬシャンパンを飲みながら、畏まって料理の登場を待っていると・・・

まずはアミューズ、パン、バター。

自宅で出てきたら、なんかの勘違い？と思える品も、こういうところだと芸術的に見えてしまう。

花とオリーブの粉の載ったバター。

ただ者ではない。

これを皮切りに、次から次へと、綺麗で涼しげな料理が出て来る。

白桃とジャガイモのヴィシソワーズ、美味過ぎ！

「たかべ」という魚、初めての経験。

ひと口食べて、これも旨味のある白身魚。

柔らかくジューシーなうずら。

オレンジとはちみつのソースが美味。

デザートは、残暑に相応しいフルーツの盛り合わせ。

小洒落た料理に満足！

平成24年8月18日訪問

横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ 28F スカイラウンジ 「ベイ・ビュー」

スカイレストラン ベイ・ビュー （フレンチ / 横浜駅、新高島駅、平沼橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

横浜の称名寺へ

真夏の白日夢、異空間を楽しんだ・・・横浜市金沢区にある称名寺。

8月18日、妻と横浜へ。

北条（金沢）実時が創建した古刹があるというので訪問。

京急本線の金沢文庫駅から緩やかな上り坂を歩くこと、約15分。

惣門（赤門）に到着。

ここ潜ると細長く続く参道。

まるで異空間への導かれるよう。

参道を進む前に、まずは昼食でも。

惣門を入ってすぐの【ふみくら茶屋】へ。

通された座敷からは、中庭の緑が美しい。

さて、何を食べようか・・・今日は「しゃこ」がお薦めみたい。

妻も私も「しゃこ天ざる」を注文。

寿司ネタの茹でたしゃこは経験があるが、天ぷらは初めて。

柔らかい白身魚という感じ。

季節の野菜も添えられて、味も量も満足なひと品。

何気なく入った店だが、大当たり！

お腹もいっぱい、いい気分で参道へ戻る。

寛文5年（1665年）建立で横浜市内最古の建造物 光明院表門。

いよいよ称名寺。

立派な山門が聳える。

文政元年（1818年）の建立。

山門越しには、小高い山を背にした金堂。

山門と金堂の間には、苑池が横たわり、その池を二分するように反橋と平橋が架かる。

趣き深い浄土式庭園。

満々と水をたたえた苑池。

天和元年（1681年）に建立された金堂。

文久2年（1862年）建立の釈迦堂。

平橋と反橋。

広い境内には、人影もほとんどない。

「静寂」という言葉はこんな感じなのかな。

日常では出会えない空間にしばし浸る。

そろそろ山門を抜け、参道を戻ろう。

そういえば拝観料はただ。

京都だったら、500円くらいは取られるかな？

そういうことはあんまり考えてはいけない。

ふみくら茶屋 （丼もの（その他） / 海の公園柴口駅、海の公園南口駅、金沢文庫駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

鹿島神宮へ

わが家のあるところは、かつて「鹿島台」と呼ばれていたらしい。

この名を冠した銭湯や集合住宅、バス停が今でもある。

「鹿島」と称されからには、近辺に鹿島神社の末社があるのでは？と気になり、調べてみると、あったあった！

   

以来、鹿島におわす本宮へお参りに上がらねばと思い続け数年。

今夏初めて、青春１８切符で。

妻と二人、首都圏のローカル線でのんびり。

鹿島神宮駅、寂しげ。

駅からの緩やかな坂道を上ると、”剣聖”塚原卜伝の銅像が。

時刻は11時過ぎ、電車に揺られて3時間。

参拝前に昼ご飯を済まそうと、参道に面した料理屋へ。

うなぎにしようかとも思ったが、妻を真似て、「天ざる（1,260円）」を注文。

サクッと揚がった天ぷら、美味い。

腹ごしらえが終わったところで、いよいよ常陸国一之宮鹿島神宮に。

昨年の大地震で倒壊した鳥居は跡形もない。

「鹿島台」に住んで 9年、念願の鹿島様本宮参拝。

立派な楼門は国指定の重要文化財。

寛永11年（1634年）水戸家初代徳川頼房公が奉納、「鹿島神社」の扁額は東郷平八郎の直筆。

ここまで聞くとありがたさも倍増。

楼門の右手に、拝殿と本殿（いずれも国指定の重要文化財）、その向かいに仮殿。

元和4年（1618年）、二代将軍徳川秀忠公が奉納。

煌びやかさはないが、威厳というか風格を感じる。

大木に囲まれた奥参道を進む。

真夏日にも拘らず、緑に覆われた境内は心地よい。

かつて鹿島神宮周辺の森には、多くの鹿が棲息していた由。

鹿島の「鹿」も当初は「香」と記されていたが、この由縁により変えられたのであろう。

さらに木立の中、参道を進むと、奥宮（国指定重要文化財）。

慶長10年（1605年）徳川家康公が本殿として造営したお社。

その後、元和の時代に引き移された。

奥宮向かいの茶屋で、ひとやすみ。

冷たい甘酒。

さらに奥に進むと、要石が祀られている。

説明によれば「地震を起こす大鯰の押えている鎮石」と。

・・・複雑な思い・・・

御手洗池などひと通り境内を散策し、帰路に着く。

今回は鹿島様へのご挨拶。

近郊への日帰り旅、なかなか楽しい。

駅ホームから望む鹿島神宮の森

平成24年8月4日参拝