黒ゴマ大好き！なすの黒胡麻和え

 

なすを素揚げにして、黒ゴマであえました。
色味がさみしいかなと思って、ピーマンも一緒に。
黒ゴマ好きにはたまらない一品です。

 

黒ゴマのまったりとした甘さが好きです。
特にお餅が大好き！
小さい頃、おばあちゃんが油が出るまでじっくりとすり鉢ですって、お砂糖を入れて甘ーいお餅を作ってくれました。
最近作った、黒ゴマのケーキもとても気に入っています。
野菜の胡麻和えもダンゼン！黒ゴマ！
なすは初めて作りましたが、やっぱりおいしいです。

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