乳癌予防に 味噌汁を

食物と癌（がん）リスクの関係に新たな知見

「アジア人は米国人に比べ大豆の消費量が多く、乳癌発症率は　米国人の4分の1から7分の1　である。しかし　アジア人が米国に移住すると、わずか3世代で　米国人の乳癌発症率に追いついてしまう・・・・」