端っぱの可能性♪

お客さまから、手作りの大根をいただきました。

ありがとうございます😊💕

 

で、今日は圧力鍋で昆布と鶏肉とやわらか〜く煮ました。

 

 

でで、作りながら思ったのです。

 

皆さん、面取りした部分の大根は

どのように使われているのかなぁって。

 

 

 

 

私は、味噌汁に入れたりサラダにしたりすることが多いかな。

 

 

今日は、塩もみして、

キャベツとツナとかつおぶしで和えて

マヨネーズとお醤油で味付けして

小口ネギをかけて小鉢にしました。

 

 

 

 

おぉ。これ…

おにぎりの具にしたら美味しいかも！

 

って思いました。

 

 

こういう

半端ちゃんでもう一品…的なものを考えるの

楽しいですよね😊🎶