近所のスーパーで、天然キハダマグロの催事を不定期で開催してくれています。
一晩冷蔵庫に入れとくと、煮汁がぶるぶるに固まります。
これは簡単な薬膳料理として、鍋の具材を入れて人間の食事にしても美味しいですよ。
普段手に入らない、しっぽとかスジとかアラ的な部位がおきにいりです。
特に、スジはいいですねぇ😉
スジのコラーゲンが取れるので子供たちにはボケ防止にいいしね。
飼い主もコラーゲン取りたいけど、数が２パックくらいしか出ないので子供たち優先になります。
一晩冷蔵庫に入れとくと、煮汁がぶるぶるに固まります。
その次のお気に入りは、乾燥棗(ナツメ)です。
冬瓜と一緒に冬瓜を煮て細かくしてトッピング。棗は人間が頂きます
煮汁はフードにかけます。
これは簡単な薬膳料理として、鍋の具材を入れて人間の食事にしても美味しいですよ。
手羽先と煮て美容食として食べても良いみたいです。
残念ながら、肉が食べられないので子供たちに代わりに食べてもらっています。
身近な食品で手軽にトッピングを作ってみるのもいいかも。
乾燥なつめはこちらから↓
 | 新疆和田枣 紅棗 大きい干しなつめ 健康食品 中華食材 454g 和田棗は中国新疆省の特産で、他の地方の棗と比べて、大きくて、甘くて、中国で人気高い棗です。 新疆 和田枣 |
