簡単パン♪

材料（６個分）
強力粉１００g
（または全粒粉８g加えての１００g）
牛乳７５ml
（または豆乳３０ml＋牛乳４５ml）
バター８g（または６g）
ドライイースト小さじ１
塩小さじ５分の１
砂糖大さじ１（または１弱＝７g）
①耐熱タッパーに牛乳、バターの薄切りを入れてレンジ強で３０秒。牛乳が人肌、バターが少し溶ける程度。



②①にドライイースト、塩、砂糖、強力粉（半分・ふるわなくてOK）を入れて箸でグルグル混ぜる。
（①のタッパーを計量器に乗せて、表示をその都度リセットして投入したよ。）





③手の上で少しこねて、手にあまり付かなくなったら台の上で手に付かなくなるまでこねる。（表面がツルッとなるくらい）



④タッパーに戻してフタを軽く乗せ（密閉しない）レンジ弱で３０秒。その後、室温で１０分発酵。（フタはそのまま）

　
　

⑤ナイフで６等分。コロコロ転がして切り口を下にする。
その後、好きな具材を入れたりする。

（二等分の片方をシナモン＆レーズン、片方を三等分してラズベリージャム）

⑥天板にクッキングシートを敷き隙間を開けて並べて、その上にクッキングシートをかぶせてレンジ弱で３０秒



⑦天板を出しかぶせたクッキングシートの上から更に濡れタオルをかぶせて１０分発酵。

後乗せトッピングがあれば発酵後に乗せる。（マヨネーズやピザ風など）


⑧１８０℃に温めたオーブンで１０分くらい。（大きめに焼くなら、もう少し長め）うっすら焦げ目が付いたら完成！

myレンジでは上段で１５分くらい
　
　


冷めても柔らかくて美味しいですが袋に入れて保管してね♪