英吉家

塩釜口にあります、家系のラーメン店
英吉家（ひでよしや）さんでラーメン

まさに「家系」という感じのスープは
バターのような濃厚さがあり
実に美味しい。後をひくうまさ。

しかし
太めのストレート、短めの麺が
スープを持ってこないし、染み込みがあるわけでも無いので
ラーメンとしては実にあっさりと感じる。
これでは少々物足りないか？

チャーシューは大きく満足感もあるが
脂が多く、やはりスープとのバランスが気になる。

とにかくスープがすごく美味しいので、
他が気になってしょうがない。


ホントに惜しい。

スープがごはんに合うので
ごはんがタダでつけられるのがうれしいお店です。