ラーメン けん坊

中川区黄金の陸橋の東、
名古屋高速黄金出入り口のすぐ脇。
中華そばの看板に「営業中」ののれん
けん坊さんで、ラーメン。

一番人気と貼ってありました醤油を注文。

美味しいなぁ。
まさに基本の醤油味でありながら
おそらく鶏？の油が足してあるような、

懐かしいような基本の味でありながら
この油が深みになっているのしょうか？
実においしい。

トッピングのチャーシューも
しっかりとした厚切りで、
柔らかいが、型崩れもない。
煮豚の中には醤油漬けみたいな物も
あるのですが、これは違う。
きれいな色で、しっかりうまい。

メンマも甘みがあって美味しい。

最近は塩や醤油とんこつに、目が行っていましたが
基本の醤油でこれだけおいしければ、文句がない。

次はタンタン食べよう！