丸亀製麺 松葉公園店 ２

お昼には駐車場に車の行列ができているのが、
もう当たり前の人気店、丸亀製麺 松葉公園店さん

今日の13時位に通りかかると、祝日だからか、時間が遅めだったからか
駐車場の行列が無かったので久々に入店。

こちらのお店、セルフ方式で讃岐うどんを出している
最近では多く見かける形態の店舗です。

チェーンなんですが、雑誌記事で読んだ所では
各店舗でかなり粉の仕入れなどに自由度をもたせているようです。

その為かは、わかりませんがこの松葉公園店は
他の丸亀製麺よりあきらかに美味しいと思っています。

さて、店舗を入ると、粉の袋。
その後ろには製麺機がおいてあります。




店内で国産小麦で種をつくって、製麺して
ゆでたてが出る。

そして天ぷらもたくさん並んでいますが、レジには行列が途絶えないため
常に揚げたてだでています。




私の定番は
釜玉（生卵バージョン）の並にちくわの天ぷらです。




早くて安くて、しかも美味しい。

うどんのコシもちくわの香りも抜群です。

丸亀製麺 松葉公園店 （うどん / 荒子駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0