麺屋 誠

かなり久しぶりの訪問

麺屋誠さんも、系列展開をされているようで
いろいろ名前を聞くようになった。

特にまぜそばで、このお店の話を聞く事があり
とにかく食べてみようと行ってきました。

「牛すじ台湾まぜそば」や「牛すじまぜそばしお味」などもあるが

まずは基本だろうと「牛すじまぜそば」を注文。


見た目は美しい。かなりいい。
麺にすでに馴染んだ醤油ベースのタレは
甘味と旨味も濃い目で、キャベツ、モヤシと混ぜながら
口に運ぶと実に美味しい。
ガツガツとアゴが疲れるくらいに、噛みながら食う。

これはなかなか美味しい。

後半味がだれると、酢を入れるようにおススメされます。

個人的には、ただの酢よりも柑橘の香りか、辛さで変化が欲しいですね。

でもこれは汁なしとしては、かなり美味しいです。

他のメニューも食べたくなります。

あ、ネギめしの写真アップ。
これも美味しいけど、まぜそばには白飯の方がいいですね。

麺屋　誠 （ラーメン / 八田駅（ＪＲ）、八田駅（名古屋市営）、伏屋駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5