来月の限定

この寒さ、もう嫌

こんにちは、ハレ男くんです。

この寒さは嫌ですが

中途半端に解けると、お店の床が汚くなるのも・・・。

それにしても寒すぎ・・・。

で

以前も書きましたが、限定のアンコールが多くて

リクエストにお応えしたいのですが、中々・・・

それに加え、限定がすぐ変わるので

食べ損ねたと言うお客様も・・・

なので、2月は1月のまま限定を継続しようと思っています。

プラスに１品くらい加えるかな？

ただ、気分屋なのでまた変えるかも

ちょっとお試しの月にしてみます

なので、5品ある限定品、来月もあります


『牡蠣味噌』950円



『辣肉醤麺』
（ラーロージャンメン）800円



『牛もつ拉麺』900円



『タンメン』850円



『生姜らぁ麺』750円

寒い

氷点下

こんにちは、ハレ男くんです。

今日の朝の気温は

今週はずっとマイナス気温。。。

寒いです。。。

冬本番って感じ。。。

月曜日の首都圏の大雪

大変でしたね。

こちらでは当たり前の光景も

あちらでは大惨事

一週間、東京行きがズレていたらと思うと

さて来月にはさっぽろ雪祭り

そして平昌冬季オリンピック

韓国、北朝鮮の混合チームはどうなる

阿部さんは開会式に行くの？

本心？本質？はどこになるのか

そんな、こんなですが兎に角寒い、寒い

そんな時は温かいラーメンが

本日より

『牡蠣味噌』950円




かなり美味いです

体が温まりますよ

牡蠣味噌

早くも1月後半

こんにちは、ハレ男くんです。

相変わらず寒さは続きますね、

で

冬の限定第8弾のご案内

『牡蠣味噌』950円



昨年より提供した逸品ですが、

10月の後半くらいからリクエストが

嬉しい事なのですが、リクエストが多いので

ここまでズレ込みました


広島の牡蠣の土手鍋と

名古屋の味噌煮込みうどんを

足して割った感じの食べ物を

ハレル家風にアレンジしたらぁ麺

八丁味噌に田舎味噌などをブレンドした味噌タレに

牡蠣と野菜を加えた逸杯

そして温泉玉子が、まろやかに

冬の寒いこの時期にピッタリ

また、このスープは白飯に良く合いますよ。

〆に残ったスープを白飯にかけてお召し上がり下さい。

ご提供は1月25日（木）より

是非、ご賞味下さい。

食べ歩き研修2018-2

まだまだ東京というか？

こんにちは、ハレ男くんです。

まだ東京というか湘南、熱海方面に来ています！

今年は寒いと言われていたけれど

暖冬なのかな？

こちらは雪もないし、かなり暖かく春の陽気

昼はコートいらず・・・。

でも、来週から寒くなるらしい・・・。

で

車を走らせ

七里ガ浜のbills のパンケーキを



銀座や横浜 にもあるのですが、

やはり一番店のここが海を眺めながらが

ただ雨

以前より美味しくない感じでガッカリ

ただ、それでもお店は待ち客が絶えず

Hawaiのお店が良かったなぁ

そして「TRYラーメン大賞 2017-18」で、

初のTRY大賞(総合1位)に輝いた

湯河原で超人気店となった「飯田商店」に行きましたが

この雨で14時頃に行くも傘を差しながら

30名以上の並ぶに

余りの並びで諦め・・・。

この雨と

場所が場所だけに大丸札幌店の催事の時より

空いていると思ったが・・・。

あの時は2度も行きましたよ

甘かったですね

TVの効果が凄いのか？

またの機会に

明日、飛行機が飛べば帰る予定。

食べ歩き研修2018-1

脱北！

こんにちは、ハレ男くんです。

昨日から東京へ

今回も無事に飛行機が飛びました



2018年、1回目の東京の食べ歩き研修です。

昨日は研修としては初めて？の中目黒でした。









今日は丸の内、有楽町、築地方面です

こちらも寒いですが、雪がないだけ良いかな？

辣肉醤麺

インフルエンザの季節

こんにちは、ハレ男くんです。

インフルが猛威を

皆さま、くれぐれもお気をつけ下さい。

手洗い、うがいが一番！

二番はラーメン

そんな中、ハレル家の

冬季限定第7弾のご紹介

『辣肉醤麺』
（ラーロージャンメン）800円



白菜のピリ辛らーめんです

豚清湯スープに白菜、ニラ等を入れて

そこに台湾調味料の甘辛肉味噌の辣肉醤を加えました。

台湾ラーメンのもやしを白菜にした感じかな？

白菜の甘みが加わりこれは癖になり

これまたこの時期にピッタリな逸品

ご提供は来週18日（木）から、

是非ご賞味下さい

成人の日

成人の式

こんにちは、ハレ男くんです。

晴れ姿が綺麗な大人の仲間入りをした方々

今日は雪が降らなくて良かったね。

なんか降りそうな空模様だけどだけど・・・。

2週目の月曜日になってからもう何年経つのでしょう

成人式の帰りにでもラーメンは如何？と

言いたいですが、やはりでしょうねぇ〜。

成人式に関係のない方、

ハレル家は今日も元気に営業しております。

冬限定、好評ですよ

お待ちしております。

牛もつ拉麺

仕事初め

こんにちは、ハレ男くんです。

ようやく、終わったね

休みが長いと仕事したくないよね

そんな時はラーメンでも食べて頑張る

で

冬限定第６弾のご案内

『牛もつ拉麺』900円



牛骨清湯スープに九州醤油仕様のちょっと甘い醤油タレ。

背脂、ニンニクたっぷりのスープに

キャベツ、ニラ、そして大きめな脂付き牛モツが5個

麺は加水低めの太めのストレート麺

分かり易く言いますと

モツ鍋の後のチャンポン麺をもっと美味しくしたらーめんです


ご提供は11日（木）より

期間限定ですので、是非ご賞味下さい。

謹賀新年

明けまして、おめでとうございます。

昨年中は『麺や　ハレル家』をご贔屓、ご愛顧頂き

誠にありがとうございます。

今年の営業開始は本日11時より、

本日は15時30分までの営業です。

明日3日より通常営業となります。


毎年の年始の合言葉を

今年も言います。。。

『おせちも良いけどラーメンもね』

を、合言葉でご来店下さい。

本年も従業員一同、探究心を怠らず日々努力して参りますので

昨年以上に皆様のご鞭撻の程、宜しくお願い致します。

本年も皆様のご来店を心よりお待ちしております。