我が家の大晦日

今朝、家族みんなでおばあちゃんの家に行って楽しく餅つきしました。

餡入り餅です。雑煮に入れて食べます。

つき立ての餅は熱くて、丸めるのが大変でした。

昼から娘と一緒におせち料理を作りました💕。黒豆煮、田作り、伊達巻、ホタテの塩バター焼、海老煮付け、根菜類の煮物など。

年末に家族旅行で唐戸市場に行った時に買ったホタテです。

雲丹も唐戸市場で買いました！美味しかった(^^)

2日にかけてできた黒豆煮。

作り方はクックパッドにのせています。

黒豆煮 by ローズの料理 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品

そして、超簡単で美味しい田作りも作りました。

田作り by ローズの料理 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品

伊達巻は美味しいので、今月3回も作りました。(^^)

ミニ伊達巻 by ローズの料理 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品

毎年恒例の蟹しゃぶしゃぶです。(^^)

蟹肉が甘く柔らかくて美味しかった！

年に一度の贅沢です。堪能しました。(^^)

玄関に飾ってたお正月の花です(^^)

では、みなさん、どうぞ良いお年をお迎えください。

私のクリスマス

今年のクリスマスイブは例年通り、手作り料理とデザート。一日前に生地を作って冷蔵庫に入れ、翌日にアーモンドクリームを作って流し込んで焼きました。

鷄の手羽先煮は塩麹を入れて少し揉み、1時間ほど漬けてから、台湾風の味付けで30分くらい煮込んだ。鶏皮と肉が柔らかく軟骨まで美味しかったので、お正月にもう一度作りたい。そして、クックパッドにもレシピを書きたいです。

ちょっとお洒落なポテトサラダ。赤いパプリカとサラミと緑のハーブで飾り付け。

イブの夜は、昔子供達の枕元にこっそりとプレゼントを置く日と、クリスマスの朝に嬉しそうにプレゼントを開ける姿と笑顔が懐かしく感じます。

下記の写真は昨日台湾の姪っ子が自分の子供たちがプレゼントを開けた興奮してた様子の写真です。。

暖炉の前にプレゼントを置いたので、子供達はサンタさんは本当に煙突から入って来たと信じてたらしい(^^)。

2人とも表情が豊かね。(^｡^)

嬉しい気持ちが凄く伝わってきた。

子供の成長は一回しかないので、沢山楽しい思い出を作るといいよね。(^^)

クリスマスの朝食です。

ホットケーキミックスで焼いたパンケーキにちょっと飾り付けました。

昼は友達と香川県高松市にある台湾料理のお店でランチ。牛肉ラーメンと美味しい小籠包を頂きました。

餡入り饅頭。蒸したてなので美味しかった！

お店のオーナーさんとコックさんは正真正銘台湾の方です。結構台湾料理と書いているお店を見かけるけど、中に入ると中国人が作ってる中華料理が多いです。

香川県で本場の台湾料理を味わいたいなら、こちらのお店高松市城東町にある「東方美食」がオススメです。場所は香川県立中央病院の近くです。

食事の後、友達と一緒に「アナと雪の女王2」の映画を観ました。映画の途中で不覚にも寝てしまった！先週、夫とスターワーズを観に行った時も寝てしまった。

アニメの歌が長いと戦いシーンが長くなると寝落ってしまう私です。それと映画館って暗くて寝やすいよね。笑。

そして、今年はイケメンのサンタさんから大好きなサザンオールスターズのコンサートDVD をもらった！めっちゃ嬉しかった！

今年の5月に福岡へのコンサートを思い出しつつ観てました。

サザンさんの歌を聴きながら晩御飯を作りました。本当に幸せです。

素敵なプレゼントありがとうございました。( ^ω^ )

食い倒れの町大阪へ

大阪と言えば、食べるイメージですね。(^^)。

なので、本日も色んな料理を頂きます。

まず、1軒目は立ち食い寿司屋さんです。

前回、大阪へ遊びに来た時に、地下街で偶然見つけた立ち食い寿司屋「すしまる」です。美味しかったので、夫と二人の「リピありのお店」のリストに入れさせていただきました。今回は2回目です。阪急サン広場地下通りにあります。

半年ぶりに訪れたので、場所はちょっと忘れかけ、ちょっと探しました。(≧∀≦)

新鮮なネタと丁寧に握ったシャリ、リーズナブルな価格で、何より美味しいです。(^^)

お店の外観です。

お店の外に置いてたお品書き看板です。

カウンター席の前にネタの札が沢山あります。自分で食べたいものを取って小箱に入れると、寿司職人さんが握ってくれます。

大声で注文しなくていいので、安いネタも気楽に頼めるのがお気に入りです。(^^)
札の色によって値段が違います。

寿司職人さんが目の前で握った寿司は美味しかった！

大好きな雲丹❤️前回美味しかったので、今回も頂きました(^^)

ガリも美味しかった！ガリと一緒に食べるとシャリに含まれている糖質と魚の脂の燃焼を助けてくれるそうです。消毒作用もあるので、いつもこの食べ合わせをしています。食べても太らないように。(^^)本日もご馳走さまでした！また来ます。

次は、難波へ移動してラーメンを食べに行きます。

道頓堀にある「金龍ラーメン 本店」。
この龍の看板を見ると食べるテンションが上がりますね。寿司の消化もはやまった気がする。╰(*´︶`*)╯♡

台湾から遊びに来た友達は、みんななぜか殆ど「一蘭ラーメン」というお店が好きです。台湾では結構人気だと聞いてたので、味見で一度食べに行きましたが、やはり私と夫は金龍派です。これからも(^^)

お店の入り口に食券販売機が置いてあります。食券を購入して、店員さんに渡すと番号札を渡してくれます。

でき次第、番号を呼ばれたら受け取りに行きます。

このお店以外、近くにもう一軒同じく金龍ラーメンのお店があります。屋台っぽいので、夏は暑くて、冬は寒いからあまり行かないです。こちらのお店は広いし、冷暖房付きで快適です。殆どこのお店を利用しています。

白ご飯と白菜キムチ、ニラキムチは無料でセルフサービスです。(^^)
キムチをのせて頂くのが私流です。その辛さで脂肪を燃やすとか？(^^)

学生時代、大阪の学校に通ってた時によく食べたラーメンです。毎回食べると懐かしく感じる。

本日は沢山食べたので、カロリーを消費する為、地下鉄に乗らずに歩きました。

burn off calories( ^ω^ )

食べた分をなるべく消費するのが私流ダイエットです。沢山歩いたので、晩御飯もまた楽しみです。晩御飯は何年も前からずっと訪れてたタイ料理です。高槻センター商店街にある

「ディーディー - 高槻タイ料理」です。この炒飯はめっちゃ美味いので、毎回頼んでます。

素朴な味付けだけど、深い味わい💕
今回初めて頼んだガパオライス。美味しかったけど、やはり炒飯に勝てないですね。

それでは、次回も大阪の食い倒れを楽しみです。(^｡^)

本日歩いた記録です。

歩くと元気が出る

12月に入ってから寒くなりました。

暖房の部屋から離れられなくなった季節ですね。

いつもこの寒い時期になると、暖かい台湾の実家が恋しくなる。

今日はいいお天気なので、暖房の部屋から脱出して、お寺へお参りに行きました。

運動にもなるし、暖房の電気代にも節約ができるので、一石二鳥です。(^^)

寒い時期にこそ体を動かさないとね。

山の紅葉は見頃？（今日は12月9日）

紅葉はまだまだ綺麗ですね。
お迎え大師さんの近くに綺麗な紅葉の木がありました。

一人で登ると、イノシシの出没が気になって、色んな事を妄想してしまった。笑。

例えば、もし、イノシシが出てきたら、リュックの中のおやつを投げ出す？必死に走って逃げる？携帯電話のカメラで襲われた一部始終を録画する？

考えてるうちに、ちょっと人影を見つけると、嬉しいです。

歩き遍路さんです。お年は多分70歳くらいです。お元気ですね。凄いなあと感心しました。

坂道が多いけど、歩きやすかった。

綺麗(^^)

今度は違うコースを挑戦してみたい！

志度寺から八栗寺まで歩いてみたい。

八栗寺の駐車場の近くにある池です。

意図的に写真を逆さまにしてみました。(^^)

結構面白い(^^)
この写真も逆さまです(^^)

池に綺麗な青空が移ってました。

昼ご飯はカレーパンとホットコーヒーでした。コーヒーはちょっと苦手だったけどね。

晩御飯は温かい野菜シチューと新メニューポテトサラダ巻きを作りました。

きゅうりを薄くスライスして、マヨネーズをかけ、焼き卵をのせる。

ポテトを潰して、ハムと煮込んだ人参をちょっと入れて、マヨネーズをかけて混ぜる。※人参はシチューから取りました。(^^)

ポテトは卵の上にのせて、巻きます。
冷蔵庫に入れて冷やしてから切ります。
出来上がりです。美味しかった。^_^

いつもと違ったポテトサラダです。

ちょっとお洒落感を出してみたかった。

夫が見た瞬間と食べたの反応を楽しみです。

紅葉狩り(2)

令和元年の紅葉狩り（2）
11月末、もう一度京都を訪ねました。紅葉シーズンはほぼ終わりを迎えています。落ち葉の絨毯に魅了された。
日程は嵐山→宝厳院→宝泉院→三千院。

7年ぶりに渡月橋を渡りました。
宝厳院。拝観料は500円。
院内は人が多かったので、人を避けて写真を撮るのは難しかった。

紅葉絨毯とツーショット。^_^
緑の苔と赤い紅葉のコンビネーション。

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院内の景色が綺麗(^^)

宝厳院の出口です。

昼食の時間です。湯豆腐のお店を見つけました。(^^)
レトロ感があるお店です。
湯豆腐セット。1人は1500円。

（※鍋の豆腐は2人前。）

豆腐は期待ハズレです。思ったより普通でした。

昼食の後、少し散歩しました。

人力車専用の竹林の道です。

続いて、大原の里へ移動。

有料駐車場。一日の料金は500円です。

嵐山よりずっと安かった！
駐車場からお寺へ行く道です。

ちょっと面白い標示看板。(^^)

宝泉院。800円の拝観料はお茶セット付きです。
綺麗な庭に立派な木があります。

なんだか真剣に庭の景色を眺めてる感じ^_^

三千院はお茶セットは別料金です。
夫とこの中庭の造園が一番好きです。
隷書体で書いた般若心経の掛軸です。
素晴らしい字です。

自分が書道を10年くらい習ってたけど、一度も書いた事が無かった書体です。

隷書体が一番難しいと先生から聞きました。

院内は結構広いです。あちこち歩いてゆっくり散歩しました。

今年の紅葉狩りは楽しかった。

色付きから落ちるまで見届けしました。

また来年も楽しみです。