ニンビンの尼寺

ハノイから、車で約２時間半かけて、ニンビンの尼寺を訪問しました。
このお寺には、１年前にも訪問しています。

今回は、薬・お菓子・古着・布団・おもちゃなどを届けてきました。

元気な子どもたちの姿に、うれしくなりました。


このお寺では、雨水を貯めて、ろ過して使っていました。


また、かめの中では大豆を発酵させて、ソイソースを製造中です。
味見をさせていただきましたが、しょうゆと味噌の中間のお味でした。


葉っぱや木の根や枝を乾燥させて、薬草茶も手づくりです。


お昼ごはんは、精進料理をご馳走になりました。
ほとんどの食材を自給自足しているそうです。
どれも美味しくて、おかわりしてしまいました。


往復５時間以上の遠い道のりでしたが、尼さんと子どもたちに笑顔を見ることができて、良かったです。
また、ぜひ訪問したいと思います。

湿度９４％

最近のハノイは、湿度が高い日が続いています。
家の中でさえも、８０％を超えていたので、さすがに除湿しました。
それでも、７５％です。

２年前、初めてハノイに来て、一番体にこたえたのは湿度の高さでした。
何となく体がだるくて、昼寝をしないと耐えられません。
ハノイをはじめ、東南アジアの人たちが昼寝をする理由がわかります。

立ったまま寝ているのかな。



明日は、ボランティアで尼寺を訪問予定です。
片道３時間の行程に耐えられるか、心配です。

ベトナム国立博物館

日曜日に、バスに乗ってハノイ国立博物館へ行ってきました。



とっても立派な建物でびっくり。
しかし、お昼休みで、すぐに入れません。
周りをぶらぶらすることにしました。

大きな木の置物を発見。
よく見ると、龍が彫ってあります。

　

人が集まっている場所があり、近づいてみました。
なんと、戦車です。

　

特に柵もなく、勝手に登って写真を撮っていました。
その奥には、バラバラになった戦闘機の部品が無造作に置いてありました。

営業時間になり、博物館に入りました。
ベトナム人の見学者がとても多く、驚きました。
年代別に、いろいろな物が展示されています。
同じ種類の展示物が、これでもかというほど続きます。

私が一番興味をもったコーナーは、19世紀のランプや調度品です。
フランス文化がベトナムに入ってきているのを見て、ベトナムがフランスに統治されていたんだな、と感じました。

さらに、日本の生活用品が展示されているコーナーもありました。
まだ展示物がない場所もあり、完成途中といった様子です。
そのためか、入場料は無料です。

帰りもバスです。
バス代は、往復　６,０００ドン（約２４円）でした。
バスは、安くていいです。

料理教室（ベトナミーズ・ストリート・フード）

先日、日本から遊びに来てくれた姉と一緒に、料理教室に参加しました。
こちらに来て、もうすぐ2年になりますが、料理教室は初めてです。
内容は、ベトナミーズ・ストリート・フードです。

まず最初に、近くの市場の見学に行きました。
お肉のコーナー・野菜のコーナー・シーフードのコーナーなどを見て回ります。
一番強烈だったのは、シーフードのコーナーでした。
鯉のぶつ切りやカエルも売られていました。
写真をバシャバシャ撮る、料理教室参加者の皆さん。

先生が、アヒルの卵を購入しました。
この卵は、ふ化しかけの卵なんです。
これをゆで卵したものが、ホビロンです。
「後で、みなさんに食べてもらいます。」

私は、遠慮させていただきます。


料理教室に戻り、フォー・ボー（牛肉入りフォー）の試食です。
私が今まで食べたフォー・ボーの中で、一番美味しかったです。

今日のメニューは、パパイヤサラダ、フォークオン(巻きフォー）、バイントム（小エビ入り天ぷら）、バナナチェーです。
先生は、オーストラリア人です。
そして説明は、全て英語。
分からない言葉があっても、先生の実演を見て真似します。

完成後は、上のレストランで試食です。
写真の手前は、フォークオン（巻きフォー）で後ろはパパイヤサラダです。



どちらも美味しかったです。

さて、ホビロン（う化しかけのアヒルのゆで卵）はどうなったでしょう。
先生は、忘れず作っていました。
ひなになる途中の姿も見られます。
真っ先に挑戦したのは、オーストラリアから旅行にきていた女の子です。
チャレンジャーです。
私は、卵の黄身の部分だけ、ちょっぴり食べてみました。
普通のゆで卵と味は一緒です。
やっぱり、普通のゆで卵がいいな。

ブログを再開します。

しばらくお休みしていましたが、今日からブログを再開しようと思います。

週末、インターナショナルスクールでスプリング・フェアがありました。
私は、ボランティアサークルのメンバーとして、古着等の販売をしてきました。
そのお隣で、インターナショナルスクールの学生さんが、日本へ義援金を送るためにＴシャツとマグカップを販売していました。
私も、Ｔシャツとマグカップを購入しました。
デザインがとっても可愛いんです。

　

「 Pray for Japan 」の　"o " の文字が日の丸なんて、涙が出そうになりました。

多くの方が、このＴシャツを購入し、着ていました。
ハノイでも、日本のことを考えている方がたくさんみえます。