フラワーアレンジメント講習会

今日は、フラワーアレンジメント講習会に参加してきました。

赤いバラを２０本を使った、贅沢なアレンジメントです。
講師の先生に丁寧に教えていただき、初めての私でも素敵に完成しました。

　

講習会の帰り道、可愛いクマのぬいぐるみを見つけました。
赤いセーターも付いていました。
　

さらに、ピアスもしているんですよ。



クリスマスツリーも飾りました。

みそ作り体験

お友達に誘っていただいて、みそ作り体験に参加してきました。
みそ作りは、初めての体験なので楽しみにしていました。

最初に、糀（こうじ）と食塩を混ぜます。
「糀をさわった手は、すべすべになりますよ」と言われ、しっかり触ってきました。
次に、煮た大豆をつぶします。
この作業が結構大変で、どうしても大豆の粒が残ってしまいます。

つぶした大豆と糀＆食塩を、むらなく混ぜ合わせます。
この中に、生みそを加えて、空気を抜きます。
さらに空気を抜く為に、味噌玉を作ります。
この作業は、ハンバーグを成形するのと同じ方法です。

この味噌玉をビニール袋に入れ、空気を抜いて完成です。
完成品はこちら。



これから、約３ヶ月熟成させます。
１４℃以下になると酵母の働きが悪くなるので、冷蔵庫に入れてはいけないそうです。
湿度の高いハノイで、カビが生えないか心配です。

今日仕込んだ味噌の名前は、「春香」だそうです。
この味噌は、商品として販売されています。
記念に購入してきました。
自分達で作った味噌が、どんな味に仕上がるのか楽しみです。

クリスマスツリー

１２月にはいって、街にはいろいろなツリーが登場しています。
これは、オフィスビルのロビーに飾られていたツリーです。



天井まで届きそうなくらい、ノッポのクリスマスツリーです。
私は、ツリーよりも前のトナカイが気になりました。



目がこわい。
そして、耳が取れそう。
もう少し、可愛くしてあげて～。

バッチャン焼

先週は、行事が盛りだくさんでした。
子どもの学校のイベント、クラフトサークルのバザー、ボランティアのバザーなど体力勝負の１週間でした。

やっと一息ついたので、お友達と一緒にバッチャン村に行ってきました。
バッチャン村とは、ハノイから車で30～40分くらい離れた、バッチャン焼で有名な村です。
日本の百円均一でもバッチャン焼を見かけますが、ここから輸出されています。

一般的なバッチャン焼は、素朴でいいのですが、厚みがあって重いです。
この日はニューバッチャンと呼ばれている、薄くて軽い食器を見に行きました。
今までのバッチャン焼のイメージとは違う、おしゃれな食器が並んでいます。

私が購入したのは、白いティーポット。
形が気に入りました。
早速、ウーロン茶を煎れて飲みました。
すっきりと注げました。



他には、丼を２つ購入しました。
絵柄は、伝統的な菊の模様です。
煮物を入れるのにちょうどいい大きさですが、ラーメン丼にもなりそう。
お値段は、それぞれ　５ドルでした。

　

　

このお店の後、市場にも寄りました。
その中で、可愛いお茶碗を見つけました。



まるで、ミニーちゃんのリボン＆スカートのような柄です。
不思議なのは、お茶碗の底です。
糸底の内側まで赤色です。



お値段は、１客　28,000 ドン（約120円）
ちょっと高かったかな？
でも、子どもたちが喜んで使ってくれたからいいかな。　

少数民族のイベント

今日は、ベトナム民族学博物館にて少数民族の手工芸品バザーが行われました。
多くの少数民族が集まって、手工芸の実演を行っていました。




とっても根気のいる作業です。

民族舞踊も見ることができました。
手に持っているものに注目！！
お茶碗と箸です。
これらを鳴子のように鳴らしながら踊っていました。


ベトナムには、５４の民族が居住しています。
人口の８６％がベト族（キン族）だそうです。
他には、ザオ族・ザオ族・モン族・ハニ族などがあります。

博物館の中には、各民族の衣装や生活用品が展示されていました。
なかでも、印象残ったのがこちらの木像。


どこかで会った事がありそうな、そんな顔です。

野外展示場には、各地の民族家屋が移築されていました。
中に入る事もできます。
私がお邪魔したのは、バナ族の集会場です。
高さ１９メール近くもあるそうです。

　　

岐阜県白川郷の合掌造りの家のようでした。

最後は、アオザイ姿の学生さんたちです。
皆さん、素敵なアオザイを着てとってもきれいでした。