今夜の食卓
今夜は、イタリアンです。
メニューは
サルティンボッカ風
シンプルトマトパスタ
ズッキーニの胡桃とパルメザン焼き
もちろんレシピも料理も全部satokoさんです。
自分は食べるだけ・・
豚肉のサルティンボッカ風
サルティンボッカとはローマの郷土料理。
口の中に飛び込むという意味らしく
美味し過ぎてどんどん口に入れてしまうからだそうです。
（ satoko談 ）
豚肉を叩いて伸ばして 生ハムを乗せて串で止め
フライパンにバターとセージ（ ハーブ ）を溶かして焼きました。
ひと口
柔らかくて美味しい。
パスタ
シンプルトマトソースパスタです。
こちらも美味しい。
ごちそうさまでした。
