いろいろ勉強させていただきました！
恵比寿から歩いて10分。
天気が良かったから気持ちいい。
いつもお世話になっている青木先生のお店。
シンプルだけど最高の店作り。
カウンター席がドーンとある店内になんとも言えない期待感が沸きます！
先付けのジュレとゆずがいい香り！
鰆の白子バーガーも絶品！
ハマグリのお吸い物で目がバッチリ冷めて
ハシリだからまだまだ高価なサヨリの造り！
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やっと行けました！
2月オープンだったのでなかなか行けなかった。
まー色々とありまして。
オーナーの渡辺さんには開店前によって頂きました。
色々とマーケティングされている最中のこと。
お通しの刺身ですよ！
お通しが刺身ですよ！
ぶりがばーんって！
いや〜もうこれでやられた。
話題(笑)の自家製豆腐！
塩と醤油と選べます！
薬味もいっぱい！
他にもたくさん頂きました！ . . . 本文を読む
すごいですね。
どーんと店内に！
なんと9つの蔵の利き酒！
一つ一つの猪口に蔵のの名前まで！
さらにつまみは
その地域の名産が！
地酒とその地の肴！
もーたまらん。
クリーミーな牡蠣も！
蒸しとフライと！
もう絶品でした。
料理長の木村さんにも手厚くしていただき！
感謝です！
学ぶことが多いお店でした！
うちももっと頑張らねば！
お客様ありがとうございます
た . . . 本文を読む
板橋本町にある小島流さんへ！
タイミングよく入れたので、がっつり食べちゃいました！
塩ラーメンに醤油ラーメンにトッピング！
さらには牛トロ丼。これがマジでうまい！
ちょっと開発してみよう。
香り豚の豚トロ丼！
ネーミングもいいし！
むちゃくちゃ美味しい小島さんのラーメン！
勉強になりました！
ぜひ！
あっ
かんろくのラーメンもかなりいいですよー
お客様ありがとうございます . . . 本文を読む
東十条のモツの名店、「埼玉屋」さんにお邪魔しました！
名物オヤジ！
こんなこと言うと怒られそうですが(笑)
1本ずつ丁寧に焼いてくれます。
おまかせで決まった本数が出て来ますが、タイミングみてベストで焼いてくれます。
串を枕にするのが埼玉屋流！
(だと思います)
ごぞうろっぷでも美味しいもつ焼きが食べれますのでぜひ！
お客様ありがとうございます😊 . . . 本文を読む