旨い！香草焼き！
今回はゆうきがブログを更新させていただきます！
またまた夏！！
この前まで秋ですねなんて言ってたのに、わからないもんですね(^^;)
美味しい料理を作ったのでご紹介します！
その名も大山鶏香草焼き！
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鶏肉、根菜類、ハーフを入れオーブンで一気に焼き上げる料理です！
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今回はローリエとタイムを使ってやってみました。
味はシンプル。バターと塩胡椒のみです^_^
これを焼き上げる . . . 本文を読む
秋はもう目の前！
今回はゆうきがブログを更新させていただきます。
お盆休みも終わり8月も後半ですね。
最近は暑さも和らいで過ごしやすくなって来ました^ ^
さて9月もうすぐですね！
9月から大人気お通しの茶碗蒸しが復活です。
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お客様から美味しいとたくさんの声をいただきファンもたくさんいた一品です。
なかなか出来立ての茶碗蒸しを食べる機会は少ないと思います。
一度召し上がっていただいたお客様も . . . 本文を読む
本気の醤油らーめん！
今回はゆうきがブログを更新させていただきます。
去年研修でお世話になった埼玉にあるくろえもんさんの新店に行ってきました。
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焼き鳥とワインの本格的なお店！！
お店もすごくカッコいい！雰囲気も抜群！
料理も美味しい！
最高のお店でした^_^
そこで、シメに食べた醤油らーめんがものすごく美味しくて！
負けずと作ってみました。
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鶏ガラで丁寧にとった透き通るスープとブレンドし . . . 本文を読む
今年もやります！！
今回はゆうきがブログを更新させていただきます！
今年も日本酒の会を開催されていただきます。
日程が決まりましたので、ちょっと早いですがご連絡させていただきます！
今年は9/29土曜日に決まりました^_^
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今回来ていただく酒蔵さんは松瀬酒造さんです！！
滋賀県の酒蔵さんで、現在かんろくでは純米吟醸のお酒をおいてます^_^
フルーティーな味わいで、女性でも飲みやすいですよー . . . 本文を読む
今年のBBQのサプライズ！
今回はゆうきがブログを更新させていただきます。
今年のBBQも盛り上がりましたね！！
参加していただいた皆様ありがとうございました！
その中で、最もびっくりしたこと。
それはサプライズで皆さんがお祝いしてくれたことです！
私ごとになりますが、最近結婚しました。
そこで、マスターを中心にお祝いしてくれました。
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これは、スタッフさんから贈り物。
すごーく似ててびっくり . . . 本文を読む