今年のツクシ

今年はツクシは無しかな？と思っていたら、・・・・
仕事から帰ると置いてありました。袴もとって、ジジが暇に任せて見つけてきました。長くのび過ぎた感じの土筆です。


フライパンに入れたら、こんな感じいっぱいです。


火を通すと小さくなるので、ネギを少し入れ、後は卵でとじました。


今晩のおかずが1品増えました。少し苦みがあるけど、春の味です。