どっち？

今年もこの季節です。。。

里芋を収穫すると何とも良い香りが畑に漂います。

今年は里芋がたくさんほしくて畝を3つも作ったわけではなく、生姜メインの里芋栽培だったのです。。。

コンパニオンの里芋？（笑



今年は、梅酢につけるための小しょうがと薬味用の中しょうがを栽培。

収穫開始～

今年は葉っぱの大きさも例年以上です。

　

さすが里芋コンパニオンがついてくれたおかげでしょうか？（笑

里芋→生姜→里芋→しょうが→　・・・　を繰り返しながら作業を進めます。

　

生姜の香りします？

　

里芋の収穫は最高に心地よいですね〜＾＾

どや〜

　　

しかし、ここから大変な洗浄作業。。。

ていねいに

　　

丁寧にね＾＾

　　

またまたどや〜　

　　

あははっ！・・・・疲れたな〜

ちょっと番外編？

春、余ったしょうがは、他の場所にも植えてあります＾＾

なってたって今年のメイン野菜の一つでしたからね〜（笑

玄関前・・・のしょうが？

葉っぱは元気っしょ〜

　　

小しょうが収穫です！

　　

そして、コンパニオンの里芋はほぼ枯れてしまったプランター栽培。

でもやっぱりここも葉っぱは美しいな〜＾＾

　　

これで満足だったんですが・・・

それがびっくり。。。

こんなにこんなに素晴らしい小しょうがができました。

畑よりも立派です。

　　

これで、１株です。

　　

これが本物なんだね・・・

　　

来年に向けてさらに気合が入りそうです＾＾

さてさて、収穫して日数がたてば、食卓でも、生姜が大活躍してます＾＾

まずは、土曜日仕入れたヒラメの　清蒸鮮魚　で～す。

　　

これ、中華料理。

出張時、いつもいただく最高のお料理です。

大好きで、日本で作ればって、お醤油を頂きました～＾＾　

しょうゆの色が黄色っぽくなったのは生姜のせい？　

新生姜がふんだんに入っています。。。

蒸した魚大好きな私には、たまらぬおいしさでした。

その横にあるお供は、後日アップします。

そして、これも、アップしないとね。。。

生姜醤油につける里芋ちゃん

　　

うますぎ～　＾＾

コンパニオンは、里芋ですよ（笑