まるよの農園

小さな畑での家庭菜園の記録です。

今年もあと2時間

2016-12-31 21:41:52 | しょうが
さる も あと2時間ですね。。。

今年の私の漢字は・・・

  辛

かな?

それとも

  幸

かな?

色々あった1年でしたが、今年も家族みんなが元気で仲良く過ごせたことは、何よりでした。

さ、ブログを・・・いや、畑を締めます!

  

明日に向かって・・・

2016年大晦日の畑の全景です

◆下段畑

整然?

  

  

◆上段畑

  

玉ねぎ順調!

◆玄関前

  

◆イチゴ

  

明日は2017年 お正月です〜

  

今晩の大晦日のお食事。。。

真妻のわさびで

  

今年も手巻き寿司でした〜

  

ただいま、銀杏、エイヒレで2次会中です。。。

皆様、よいお年を〜

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どっち?

2016-10-25 22:10:25 | しょうが
今年もこの季節です。。。

里芋を収穫すると何とも良い香りが畑に漂います。

今年は里芋がたくさんほしくて畝を3つも作ったわけではなく、生姜メインの里芋栽培だったのです。。。

コンパニオンの里芋?(笑



今年は、梅酢につけるための小しょうがと薬味用の中しょうがを栽培。

収穫開始~

今年は葉っぱの大きさも例年以上です。

 

さすが里芋コンパニオンがついてくれたおかげでしょうか?(笑

里芋→生姜→里芋→しょうが→ ・・・ を繰り返しながら作業を進めます。

 

生姜の香りします?

 

里芋の収穫は最高に心地よいですね〜^^

どや〜

  

しかし、ここから大変な洗浄作業。。。

ていねいに

  

丁寧にね^^

  

またまたどや〜 

  

あははっ!・・・・疲れたな〜

ちょっと番外編?

春、余ったしょうがは、他の場所にも植えてあります^^

なってたって今年のメイン野菜の一つでしたからね〜(笑

玄関前・・・のしょうが?

葉っぱは元気っしょ〜

  

小しょうが収穫です!

  

そして、コンパニオンの里芋はほぼ枯れてしまったプランター栽培。

でもやっぱりここも葉っぱは美しいな〜^^

  

これで満足だったんですが・・・

それがびっくり。。。

こんなにこんなに素晴らしい小しょうがができました。

畑よりも立派です。

  

これで、1株です。

  

これが本物なんだね・・・

  

来年に向けてさらに気合が入りそうです^^

さてさて、収穫して日数がたてば、食卓でも、生姜が大活躍してます^^

まずは、土曜日仕入れたヒラメの 清蒸鮮魚 で~す。

  

これ、中華料理。

出張時、いつもいただく最高のお料理です。

大好きで、日本で作ればって、お醤油を頂きました~^^ 

しょうゆの色が黄色っぽくなったのは生姜のせい? 

新生姜がふんだんに入っています。。。

蒸した魚大好きな私には、たまらぬおいしさでした。

その横にあるお供は、後日アップします。

そして、これも、アップしないとね。。。

生姜醤油につける里芋ちゃん

  

うますぎ~ ^^

コンパニオンは、里芋ですよ(笑
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