例年ならば、米の端境期。新米の集荷準備にそなえ、倉庫にある米を開けなければならず
多く米が市場に出回り、米の価格は、下がるか、もしくは安定しているのですが、
今年は、異なります。
米の価格がこの二か月だけで、異常ともいえるほど高騰しています。
例えば、千葉産コシヒカリ・ふさおとめが この二か月で 一俵(玄米価格60Kg)
¥7000~8000 値上げしています。まだまだ値上がり傾向で、新米の声が聞こえる七月から八月になるまで
この傾向は、続きます。もし、不作なら・・・恐ろしいことに。
原因は
1.昨年の不作。とくに新潟県をはじめとする日本海側の米どころの不作。品質も悪く、精米歩留まりが悪いこと。
(例えば10kgの白米を作るのに、例年ならば玄米は11kgで済むのに、今年は11.5くらい玄米が必要なこと。)
2.古米の在庫がないこと。政府がなぜか放出しないこと。
3.コロナ騒動が一段落し、外食に米の消費が多くなったこと。
4.他の食品が値上げのなか、少なくても米は四月ごろまでは価格は落ち着いており、米の消費が増えたこと。
5.政府が飼料米への手当があつく、生産者も米価格維持のため、飼料米に生産を多くシフトしたこと。
6.流通コスト・肥料・資材・農薬等の値上げ。
また、米どころの能登半島の地震の影響もないとは、いえません。。
二年前 このブログに 食品が値上げのなか 米だけは上がりません と書いたのが今や幻か夢なのか。
今となっては信じられません。米は高騰しています。
米の不作は、以前は冷夏と相場は決まっていましたが、今は、酷暑・猛暑 そして水不足。
今年も 夏は暑そう。さらに、新潟県は今年も暖冬で雪不足による、雪解け水の減少・・昨年と同じ
さらに、全国的にカメムシの大量発生による、これから稲穂になる稲への影響。
もし、今年も不作になったら、平成の米パニック再来になる可能性おおいにあります。
どこかのプロ野球球団の令和の米パニツクなら笑っていられるのですが。
今年の梅雨は、被害もたらさない程度に雨がふり、夏もほとほどの暑さに収まって欲しいものです。
追伸
魚沼コシヒカリ・茨木ミルキークイーン・千葉ふさおとめ 玄米は完売しました。
新米まで、お待ちください。