お待たせしました。
やっと 新米 七夕コシヒカリ 特別栽培米が 入荷しました。
ここまで、米不足になるとは正直思いませんでした。
なにしろ五年産米が 市場から消えてしまいました。あの平成米パニック以来です。
米パニックの時は、新米が出始めると 隠していた米が市場に出ったりしたのですが
今回は、新米の声聞いても、前年産の米は出ませんでした。
はっきり言って ノー政でしょう。
米の消費が減っているからと、減反や飼料米制度。
それで、米の需要が大幅に上がると、米の在庫がない。
今も昔も変わらない ノー政ですね。
一方、生産者にとっても 円高による肥料や燃費の上昇。流通コストの値上がり
生産者の高齢化。
冗談でなく、あと十年・二十年先には お米は超高級品になると思います。
もっと早く 高級品になるかもしれません。
そのころには、たぶん米屋業界から引退していると思いますが。
来週から、千葉県をはじめとして新米が出回りますが
正直、仕入れ価格を聞くのが怖いです。
来月末、東北の米が出回るまで、米の価格は高水準だと思います。
