冬瓜

食欲のない日が続いていたので、冬瓜のそぼろ煮を作ってみました。
薄味にしたのでぱくっと食べられまし～♪


【材料】
冬瓜
鶏引き肉（今回は胸肉）
しょうゆ
砂糖
塩
みりん
酒
水

【作り方】
冬瓜の皮をむき、種の部分を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
鍋でひき肉を炒め、冬瓜を入れ、ひたひたくらいの水を入れる。
調味料を加え、冬瓜が柔らかくなるまで煮る。10分くらい？
好みで片栗粉でとろみをつけてもよしっ