メープル香る！サツマドレーヌ

今年の初スイーツは「サツマドレーヌ」。
２種類のサツマイモを入れて作ったマドレーヌです。

サツマイモはアントシアニンを含んだ紫色のパープル
スイートロードと、甘みが強くしっとりとした食感の
紅はるかを使用。両方とも千葉県産です。

生地は甘さを控えめにして、香りのアクセントにもなる
メイプルシロップを加えました。

スイーツはあまり作ることがないのですが、
今後は少しずつチャレンジしていきたいです。