カラダ温まるリーキのスープ

これからの寒い時期は温かな
スープが恋しくなりますよね。

体を温めるにもお野菜を手軽に
たくさん取るにもオススメです！

なかでも最近のお気に入りが、
リーキのポタージュスープ。

リーキは西洋種のネギですが、
ほのかな香りなので朝からでも
気にせずに楽しめます。

栄養面ではカロテンが豊富で、
食物繊維やカリウムも多いので、
便秘解消や風邪予防にも効果的。

古くから薬用野菜としても利用
されてきたネギの力を借りて、
冬を元気に過ごしたいものです。

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