おやつはジャガイモもち

息子が小さいころ、おやつに
よく作っていたジャガイモもち。

ジャガイモと塩と片栗粉だけで
作るとても素朴な味。

そのままでもおいしいのですが、
みたらしあんや味噌ダレなどで
簡単に味変を楽しめます。

今回は農業実践教室で収穫した
無農薬のジャガイモで作って、
ほんのり甘いピーナッツダレで
いただきました。

外はこんがり、中はもちもち！！

ジャガイモ本来の甘さも
しっかり感じられますよ。
野菜のおやつもイイものです！