✾マリルのらく・ベジ・ライフ✾

野菜情報をはじめ、作りおきおかず、おつまみ、息子のお弁当などを発信!

ビーツのポタージュスープ

2018-06-04 22:48:55 | 日記


毎回ワンプレートメニューにある
お野菜のポタージュスープ。

ニンジン、カボチャ、ブロッコリー、
ジャガイモ、冬瓜、そら豆など、
その時々で違うものを作っています。

「なんでスープなの?」

そう聞かれたこともありました。
それはね、

「私が好きだから」(笑)

残念ながらお店ではまだお出しした
ことはありませんが、ビーツのスープ
を作りました。

とても色鮮やかに仕上がりましたよ。

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