美味しかったよ～！

初めて作ったコンフィ

今日は鶏肉の方を先に食べてみた。

柔らかくてジューシーで美味しかった～！！

今夜は〆鯖もあったのだけれど、いつもなら直ぐになくなる鯖より、鶏のコンフィの方が好評だった。

豚肉の方も期待できるかも？

残りのオイルで、野菜もやってみよう！