揚げ出し豆腐

最近揚げ出し豆腐にハマっている

家族も気に入ってくれているようなので、かけるあんを色々変えて作っている。

たっぷりの野菜と熱々のお豆腐は寒い時には美味しいね～！！

 

 

豆腐といえば・・・

 

昔鹿児島の山の中の町にいた頃、若い男の子（H君）が仕事中急に

「あ～！！おかべをたべるごちゃ～！（豆腐が食べたい）」と言いながら、ちょっとだけいなくなり

戻ってきた時には作りたての豆腐を手にしていて、それを美味しそうに食べていたのを思い出す。

まるでその頃の私が急にフライドチキンが食べたくなるみたいに、H君は豆腐が食べたくなるそうだ。

健康的だなぁ～とすごく感心した。

懐かしい・・・