紫蘇ジュース

赤シソを買ってきたので

半分は塩でもんで、梅酢に漬けて、

梅干しに一緒に入れました。

赤い梅干しになるよ～

梅雨明けしたら、干さなくちゃ



半分は紫蘇ジュース作りました


作り方を書いたので

みなさんもつくってみてね。


簡単で美味しいよ




紫蘇ジュース


料理名：しそジュース
作者：marguerite39

■材料（１０人分）
水 / １L
赤シソ / 1束（１００ｇ）
砂糖 / ２００ｇ
酢 / １００ｃｃ

■レシピを考えた人のコメント
甘酸っぱくてさっぱりして美味しいです。
お好みで水で薄めて飲んでくださいね。

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ベランダ菜園～色づいてきたミニトマト

ベランダの野菜たち

ミニトマトが早くも色づいてきた～



シシリアンルージュ





アマルフィーの誘惑





桃太郎ファイトもだいぶ大きくなりました





おしりに放射状の筋があるからきっと甘いトマトになるよ～






メロンは

雄花が咲いてきた





おっ！雌花の蕾発見





同時に咲いたら人工授粉させなくちゃ～



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梅の季節～梅シロップ

あちこちで梅の実が売り出されてますね。

毎年青梅市に梅を買いに行っているんだけど

今年は売ってなかった。

今年は梅の実が不作なんだって




スーパーで買ってきて


梅シロップ仕込みました～






黄色くなった完熟した梅で

今年は梅干しも


いま塩漬けしてます





少し水があがってきた。



しばらく塩漬けしたら赤シソ買ってこよう。


紅しょうがも漬けたいなぁ






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台風一過の幾重にも重なったレンズ雲（つるし雲）

昨日の台風皆さんのところは大丈夫でしたか？


雨、風が強かったね。


今朝は台風が気になって5時に目が覚めた

外を見たら

上空には低く垂れ下がった雲が







そして、こんな雲が！




いくつも重なったレンズ雲


レンズ雲とは文字通り凸レンズの形の雲。

上空の強い風によってできます。

または笠雲といって山岳地形を乗り越える時にできる雲

湿った空気と乾いた空気が交互にかさなっているとこういうふうに

重なったレンズ雲になるみたい


富士山の近くみたいだから笠雲かもね


富士山にも笠がかかってるし。


レンズ雲は刻々と変わっていき・・








ラピュタに出てくる龍の巣みたいだ～







UFOみたい






こんなレアな雲始めて見たよ


空好きとしては興奮した！


でもなんだか不気味だ・・・何かの前兆でないといいなぁ



20時30分追加



黄金色に輝く夕焼けも綺麗だった～







その後いろいろ調べたら

このレンズ雲、


つるし雲っていうんだって

NHKのニュースでもやってました。


つるし雲は

山岳地形にぶつかった気流が山の風下に出来る雲






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マンゴーチーズムース～紫陽花ケーキ 断面

今日久しぶりに弟がうちに遊びに来たので

餃子パーティーしました


デザートはマンゴーチーズムースよ


断面





今回はスポンジも入れてなくて

シンプルにムースだけ


ムースが柔らかいから、お皿に取るときにちょっと崩れちゃった


クリームチーズが入っているからちょっと濃厚

でもココナッツムースと一緒に食べるとさっぱり

4人で全部食べちゃった




なんだかいろいろあって元気をなくしている弟

ケーキ食べて少しは元気になったかなぁ


しばらくゆっくり休んで

早く元気になるといいなぁ




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