パン色々焼いたよ～

今日は2種類のパンを焼きました。

一つは紫芋モンブランデニッシュ

photo by marguerite39 from OCNフォトフレンド

とにかく時間がかかって疲れた～。

一次発酵の後冷やして、

バターを折り込み伸ばしを3回繰り返して

成型。

二次発酵の後アーモンドクリームを入れて焼いて、

紫芋のクリームを絞ったよ。

丸いデニッシュ初めて作ったんだけど、

丸い型に入れて焼かなきゃいけなかったんだけど型はひとつしかなくて・・

型に入れなかったのはこれ

失敗だ*(ショック)*

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これも無理やり紫芋クリームを絞ってごまかした*(ニヤ)*

クロワッサンも

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ちょっと焦げた・・？*(キョロ)*

もう一つは

クロワッサンを冷やして伸ばしてを繰り返している間にできちゃった。

チーズブレッド

焼きあがり～。

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断面

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チーズは3種類それぞれ違います。

これも型に入れたほうが綺麗な形になったかなぁ。

ちょっと爆発しちゃった。

でもチーズが溶けて焦げたのがまた

香ばしくて美味しいんだよね～*(ハート目)*

でもチーズってどうしてあんなに高いんだろう*(驚き)*

ちょっとチーズの勉強しようと思ってるんだけど、

高すぎ*(びっくり2)*

みんな大丈夫かなぁ

今日も暖かです*(晴れ)*
でもまた寒くなるみたいですね。

先週寒かったせいか、体調崩している人が多いみたいです。

cafeのお友達も風邪の人が多いみたいで*(困る)*

みなさん気をつけましょうね

私は・・何とかは風邪をひかないらしく*(ニヤ)*

今のところ大丈夫です

でも油断は禁物だわ*(シャイ)*


昨日からマンションの足場の工事が始まりました。

始まったばかりだから、
まだ影響はないけどね。

影響が出始めるのは来週からみたいです。

憂鬱だなぁ*(いっぷく)*

キルト展

今日は暖かい*(晴れ)*
春みたいな陽気でしたね。

今日は忙しかった*(汗)*
カルテも溜まってて残業になって帰ってくるのが遅くなっちゃった。


昨日は、前売り券を買っておいたので、

東京ドームで開催されている

「東京国際キルトフェスティバル～布と針と糸の祭典２０１０～」

に行って来ました。

東京ドームに着いてまず、人の多さに圧倒されました

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平日だから土日ほど混んでないかな*(退屈)*なんて思ってたら、

とんでもない！

すごい人でした。


キルトは、私が作るキルトとは比べ物にならないくらい

芸術的なキルト*(驚き)*

またまた圧倒されました。

みんな大きすぎて全体が写せないよ*(デジカメ)*

一部だけ

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いろんなキルトを見て

創作意欲が湧いてきました

キルトフェスティバルも

来年は10周年だそうです。

私も今作っている超大作

出来上がったら

応募してみようかしらん。

今作っている和のキルトが終わったら、

パンをモチーフにしたキルト作ろうかな。



いろんな有名なキルト作家のコーナーもあって、

一部のところがすごい人だかり。

何だろう？って思ったら

三浦百恵さんのキルトが飾ってありました。

いまだに人気は健在ですね。

キルトのお店のコーナーも年々増えて

3分の1くらいはお店屋さんでした。

ハワイアンキルトのお店ではキャシー中島さんが家族総出で売ってましたよ。


布は家にたくさんあるので、

ちょっとだけ花柄の可愛い布を買いました。


ドームの中ぐるぐる歩き回って

結構疲れた。

家に帰って万歩計見たら

10000歩くらい歩いてた*(スニーカー)*

可愛いパン屋さん

パンの特集の時に買っている雑誌

Ｃａｆｅ　Ｓｗｅｅｔｓ

今月号は

「菓子パン・惣菜パンの商品開発」

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私にぴったりだわ*(ハート目)*

これを読んでまたまた新作パンを開発するのだ。


この中に載っていたパン屋さんに行ってきました*(車)**(ダッシュ)*

家から車で40分くらい。

パンを取ってくれる、

対面式のこじんまりしたお店でした。

メロンパン、クロワッサン、パンオ塩まめ

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メロンパンに顔が描いてあるよ*(ニヤ)*
頭の所にカスタードクリームが入ってました。

メロンパンというより、クリームパン？

塩まめは抹茶味のカスタードと赤えんどう豆が入ってました。

思ったより塩っぽくなかったかなぁ？

クロワッサンはサクサクで好きな味*(グッド)*

お店のキャラクターの
袋が、可愛い～*(ハート)*

オーナーが女性だからか可愛らしい感じのお店でした。


いいなぁ～。

もし、パン屋さん始めたら、お店のシンボルはマーガレットにしよう*(うるうる)*

かみさまのいじわる

今日は阪神淡路大地震が起きた日です。

あれから15年になるんですね。

テレビでもいろんな特集やってます。

その中でも印象に残ったのが

先日ＮＨＫでやってた

「かみさまのいじわる」


震災に遭った子供たちが自分の気持ちを作文に書きました。

妹さんを亡くした少年の作文。

火事をただ見ているしかなかった少女の作文。

生き埋めになってる人の役にたちたいと思いながら、

何も出来なくて悔しい思いをした少年の作文。

そして「かみさまのいじわる」という題を書いた少年の作文。

それぞれ、15年経って大人になった作文の作者がもう一度作文を書くというものでした。



番組を見て感じたことは

それぞれ、15年経っても震災に遭った記憶は

当たり前だけど薄れていないという事。

逆にそれを常に心に抱えて生きてきたという事。

きっと一生忘れることの無いもの。


考えさせられる番組でした。

震災の事忘れちゃいけないんだって

改めて思いました。



明日地震がくるかもしれない。

いつ何があるかわからないけど、

今生きているという事。

あなたと出会えたという事、

感謝しなきゃね。