紫芋のパン

紫芋でパンを作りました。

紫芋って本当に紫で綺麗な色～。

でも甘みが少ないんだよね。

砂糖を足して甘みをプラスしてペーストを作りました。。

牛乳も入れたんだけど、ちょっと柔らかかったので、成型しにくかった。

ペーストをクロワッサン作る時みたいに、三つ折りに折り込んで

ねじって、花形の形にしました。

きれいな形になったかな～。

夕日

ブログパーツ初めて作ったよ。
今日も夕日が綺麗でした*(晴れ)*
丁度山に夕日が沈んで・・
ベランダから思わずパチリ*(デジカメ)*
そろそろ紅葉の便りもあちこちで聞こえてきますね*(紅葉)*

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旦那は明日まで帰ってこない・・
今日はひとりでゆっくり久しぶりに
パッチワークでもするか
*(はさみ)*

マロンケーキ

久しぶりのブログ更新です。

今日はマロンケーキを作りました。

パウンドケーキに栗の甘露煮を混ぜ込み、上に栗の渋皮煮を

乗せました。

砂糖を少し控えめにしてみました。

薄力粉　　　　１００ｇ

バター　　　　１００ｇ

卵　　　　　　　　２個

砂糖　　　　　　８０ｇ

栗の甘露煮　　１００ｇ

バターを柔らかくしてよく混ぜ、砂糖の半量を３回に分けて入れながら

よく混ぜ込む。（バターが白っぽくなるまで）

卵黄を生地に入れ、よく混ぜる。

栗の甘露煮を細かく切って生地に混ぜる。

卵白を泡立て、砂糖の半量を３回に分けて角が立つまで泡立てる。

泡立てた卵白を、半分入れ、よく混ぜ、振るった粉を半分入れ、

混ぜる。

残りの卵白を入れ、残りの粉も入れ、混ぜる。

型に流して栗の渋皮煮を乗せる。

大きな自家製の栗の渋皮煮なので、もし買ったらかなり高そう・・

甘露煮にした後、渋皮煮のシロップに入れたので、渋皮煮みたいな色がつきました。

断面はこんな感じ

ハロウィン

１０月はハロウィンですね
日本人は何でもありですよね。
ハロウィンの風習もないのにね*(シャイ)*
（変装してお菓子もらいに行くんだよね*(ニヤ)*）
でもカボチャの飾りして、楽しんじゃいましょう*(ウインク)*

ということでカボチャのパン作りました。
なんでも影響されやすい私です。



今日は午後から晴れ*(晴れ)*
近くの公園でウオーキング＆ジョギングしてきたよ*(ダッシュ)*

パンも作ってダイエットもするのだ*(グー)*

ダイエット成功

私の話ではなく、弟の話。
昨日弟が久しぶりにうちに遊びに来た。
弟に会うのは１年半ぶり。
ダイエットして痩せたとは聞いていたけど・・会ってびっくり*(驚き)*
１年半前とは別人のように痩せていた*(びっくり2)**(驚き)*
野菜中心の食事にして、ジムに行って１日５km走って、なんと３０キロも痩せたんだって。
いやぁ凄い。私も見習いたい。
しかし・・パンも食べたいが痩せたい・・どうしたものか・・
ウォーキングではなくジョギングにするか*(スニーカー)*
カロリーオフのパン開発しよう。