久しぶりの和菓子教室

お知り合いのお宅での和菓子教室

材料の分量を量ったり

前もって下ごしらえがほとんど終わっていて、

楽しい所だけ体験という、幸せな講座。

今回のメニューは

「ぷるんぷるん抹茶羹」

「若鮎」

和菓子は季節感があるのが良いですね。

焼き串で顔を入れるのが楽しいです。

あんまり押し付けると

その部分はこんがり味なので、

ほどほどに優しく入れたほうが。。。

せっかくのなので、器も色合いを考えて。

陶芸家の友人作のお皿が良い感じ。

たっぷりと抹茶が入っていて、

大満足の仕上がりです。

ただ、お砂糖の分量は想像以上。

和菓子も食べ過ぎには要注意ですね！！