良いとこ撮り

その日の一番輝くものを切り取ってアップしていければ。。。
って思っています

友人のセカンドハウスで過ごした贅沢な1日

2015-03-23 | 日記

    


        三寒四温ってこの時期のフレーズですが 気候の変動が激しい昨今は
        それも死語になってしまっているっていう人も。。。       

        今年の冬はことのほか厳しい寒さだったし 春めいた日差しはとっても嬉しいですね
        


        友人のセカンドハウスでの年末のパーティーから3か月経ち 今回もお誘いを受けて
        出かけてきました




        手土産に焼いたココナッツクッキーとオレンジとチョコ入りのスコーン
        ココナッツクッキーの方はあのココナッツオイルをたっぷり使ってます
        もう何度も何度も焼いてすっかりお気に入りになっています 
        お酒とお料理がメインなあつまりだけど私にはこんな簡単なものしかできず。。。
        出かける前に手早く焼いてお持たせにしました!




                 






                                 














         京都市内でも西北にあるこのおうち
         枝垂れ桜も新緑の紅葉もまだまだでしたが 小さなお花達がお出迎えしてくれました




                                 








                












                 




           人工物が一切入らない私には飽きの来ない理想のお庭ですね!!!

           とっても心癒されるナチュラルガーデンでした!
           手入れの行き届いたお庭はそれだけでもとっても素敵なお持てなしですね~~~ 
       




           また有難いことに仲間にはプロはだしの料理人が揃っていて いつも食材のこだわりも半端じゃないです 
           今日はどんな男料理が
           いただけるかな?てワクワクしながらお邪魔しています


           今回は貝の美味しい時期なのでということで まだ動いているアワビが!!!



                       




           次々登場する鉢物もとても美味しくて
           いつもはマイカーでお邪魔するけど。。。今回はタクシーで来て大正解!!!爆
          

                       







           どれも美味しくてまた一緒にいただく日本酒も美味しかった!
           また毎日の献立のヒントにさせてもらえそうなものも幾つも!





   

           そしてまたまた登場は和牛の炭火焼き。。。
           ほんとにふんわりとジューシーな焼き具合に 大満足でした



                        




       

           ここへお邪魔すると楽し過ぎて時間の経つのを忘れてしまいます
           日付が変わらないうちに帰途につきましょう!

           皆ありがとうね!次回はいつかな???
           







           
           





                    

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ヘレボとSatellite Stories - Campus (Vagabonds)

2015-03-21 | 日記


     桜便りもちらほら聞こえてくるように
     なりました

     卒業式も終わって新しいスタートが始まるこの時期
     お出かけも格好の時期ですね

     朝 FMラジオから聞こえてくる3月のサウンド
     普段ロックなんてご縁が無い私ですが フィンランドのグループ
     サテライトストーリーズのキャンパス

     とってもテンポがよく何度聞いてもウキウキしてきます


     動画サイトから どうぞ!









     Satellite Stories - Campus (Vagabonds)
       








      お庭に点在しているヘレボラス
      急激な気温の上昇で花が徒長気味
      春が遅い我が家 まだ半分くらいが咲き出したところですが
      お花だけ摘んで ヘレボラスのアラカルトにしてみました




        



お洒落なチョコケーキとヘレボラス

2015-03-18 | 手つくりお菓子




        月一のケーキ教室

        諸事情で2月はお休みされ メニューはそのまま今月へ持ち越されたのですが
        とってもお洒落なそして作る楽しさも同時に備わった大人味のミロワールショコラでした

        ミロワールとは鏡というフランス語だそうで 花型に絞ったチョコの中にソフトで艶やかで鏡のような
        ソフトチョコレートが絞り込まれています
        真中の花のチョコも造花を作るような作業で結構テクニックが必要で 慣れない私には難しかったです

        でもお味は文句なし!!!


        チョコの中はココアの入ったソフトなスポンジを焼き3段のスライスの間にはガナッシュチョコをナッペです





        サイズは15㎝ですが カメラで撮ると大きく見えているかも。。。
        ザッハトルテにも負けていない美味しいチョコケーキを教わりました




        持ち帰ってからまたひとしきり記念撮影で楽しみました 





                   







  


          先日咲きかけていたヘレボもこの暖かさでやっと開花
          つぶらな瞳のヘレボラス

                   






          これって写すの大変なんです
          うつむいて咲いているのでちょっとお顔を見せてね とスプーンで顎を上に 爆



                    

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冬の名残り

2015-03-16 | 日記




        2日前14日には朝からみぞれが降って 寒い~~~
        雨の予報だったけど このところ天気予報はまめに覗かないと
        移り変わりがとっても早くて。。。


        昼ごろには止んだみぞれ すぐに溶けて からから空気も潤ったかも

        水滴を撮りに庭へ出てみたけど 重そうな雫です



               






        日陰にはまだ雪もうっすら
        遅咲き水仙もまだまだです


                






        黄色いヴィオラに大粒の涙が光る


               






         その後すぐに晴れ間
         ヘレボラスのピコティー 昨年は植え替えて咲かず。。。
         今年はご機嫌が良さそうですね


                 








         春の多年草の中で一番好きなプルモナリア 
         やっと新芽が見えだした!
         昨年咲いた時の記録ですが もうひと月後くらいにはこんなふうに咲いてくれそうです


            







         明日は20度くらいまで暖かくなるようですが またその後寒さが戻るとか。。。
         体調管理に気を付けたいものですね
         といっても格別の事は何も無いけど。。。

         お洋服 年中黒ばかり着ている人もあるけれど。。。
         私は何か春らしいパステルカラーに着替えましょう!

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わんこちゃんが訪ねて来てくれました

2015-03-15 | ペット


        我が家のコーギー犬 初代のヴィッキー(2010年5月14歳で没)です
        

       







        ヴィッキーは♀2頭 ♂1頭の子供がいたのですが
        ♂のクッキーちゃんは12歳ですでに死んじゃって 我が家に残した娘のシルキーも昨年14歳で☆になっています

        画像は左がわんこちゃん(現在15歳) 右はシルキー(12歳ころ)ですが
        わんこちゃんは7歳の時にヘルニアになり大手術の結果 すっかり元気を取り戻し 早足で歩いたりなどは無理になっていますが
        ここまでよくなってくれたのは飼い主さんの深い愛情のお蔭だと思います
        わんたちの運命は飼い主次第ですものね~~~

       
        

          







       そのわんこちゃんが福井県から飼い主さんご夫婦に連れてもらって遊びに来てくれました
       すっかりお顔は白くなっていますが まだまだ張のあるお顔
       一族では一番の長寿犬ですね



          













       今日は肌寒い日だったので家の中でたっぷり遊んだ後 庭へ出て記念撮影
       ジャネット(左)とわんこちゃん(右) 2頭ともナイスショット




       








       ジャネットのお土産にはささみのジャーキー
       私たちには鯖街道で買ってきてくださった焼きサバ 早速いただきましたが
       とっても美味しかったです!!!

       そして優しい飼い主さんから 亡きヴィッキーとシルキーへと花束まで。。。


          








        Yさん 元気そうなわんこちゃんの顔を見れてほんとに嬉しかった!ありがとうね!!!
        今度はこちらからわんこちゃんたちに会いに行きますね!!!